совершенно верно!

это как нравится!
я обычно белые (если их достаточно) морожу отдельно (ну нравится мне так ), а остальные - все вместе

а я часто раньше делала аджику из слив или яблок....вкусно, но потом как-то "наелись", поэтому давно не делала.
Вот рецептик, если интересно (он очень похож на описанный выше):
2,5кг помидор
1 кг сл.болг.перца
1 кг моркови (я обычно беру вполовину меньше)
1 кг слив или яблок
1 ст. сахара
100 гр. соли
200 гр. чеснока
1 ст. раст.масла
30 гр.горького перца
1/2 ст. уксуса
Всё через мясорубку + соль + сахар = варить 50 минут.
За 10 минут до окончания добываит раст. масло и уксус.
Чеснок добавить когда остынет.

Отредактировано Irina (2008-09-04 18:02:59)

На здоровье!

Мы раньше антоновку добавляли

Неа, Ирин, решили с мужем в этом году эксперимент провести - прожить зиму без заготовок ,
вернее, почти без заготовок!!! Сделала кое-что совсем по минимуму....

если честно, особо не выбирала - что под рукой было, такие и использовала

Вот и мы провели эксперемент.... и ничего живем   не первый год, а главное не сильно страдаем (несколько банок варенья и огурцов исключительно на салаты  д\р и заморозка)

+1   именно из этих соображений мы тоже приняли такое решение 2 года назад.

а мне так обидно ....залезла сегодня в холодильник за этим крыжовником(к манной каше)а он   ...весь закис
вот сижу и думаю"а где собственно был прокол?"

Голубка
да вроде всё как всегда делала........ не первый год делаю..........к тому же земляника и сморода стоят как не в чём ни бывало......... наверно просто не повезло

по скольку у нас на даче урожай не блещет в этом году,то пришлось купить 20кг перцов и 30 кг помидор.
сегодня был не равный бой с выше перечисленными овощами.
заготовлено и лечо,и аджика,и лечо с огурцами(это я так называю,всё тоже самое как и лечо+резанные огурцы)

но перцы остались.долго я ломала голову и вот что придумала .не знаю можно ли это назвать заготовкой на зиму,но точно в прок.
накрутила фарша и в перцы и в морозилку.там у меня лежит теперь порядка 30 перцов готовеньких.но на этом мой головняк не кончился.я наделала много фарша.подумала,подумала и опять придумала.нашинковала капусты перемешала с фаршем,сформировала в виде котлеток и туда же к перцам-в морозилку.теперь сижу довольная но устаааааааавшая.зато мои мальчики обеспечены вкусняшками на долго.а ещё я торт испекла,но это так отступление

Голубка
при встрече угощу

Девочки,а ни кто не делает икру из кабачков?

просто мама, спасибо за подсказку!

просто мама
а я ваще в шоке)))
ты просто молодчина!!!