я плов готовила сегодня, делала, как мама Андрюши, но только риса 4 чашки, воды 5 ч., плов получился нежный, но не рассыпчатый, видимо, много воды было, а может быть из-за телятины (она обычно сочная )не знаю в чем беда. но скажу одно - у моей мамы получается плов вкуснее, она настоящий варит. может я чего напортачила? хотя, детю он очень понравился и мелочь тоже ела. буду экспериментировать дальше. и еще, когда спускала пар в конце, из носика ентого капельки брызгали. а когда мультик мой набрал необходимое давление - пикнал сигнал один раз и пар сам выпустился, потом только начал отсчет времени в обратную сторону!
Тышка, предполагаю, что ты много воды налила,поэтому и потекло наружу все. после набора давления, крышку хрен с места сдвинешь. так, что все ты правильно сделала.
Отредактировано свекос (2012-06-07 23:13:06)