Выпечка

Поделиться612008-02-14 09:59:50

Автор: Irina
Коренной житель
Откуда: Псков
Зарегистрирован: 2007-04-11
Сообщений: 2584
Пол: Женский
Возраст: 57 [1967-03-11]
ICQ: 400540008
Провел на форуме:
2 месяца 7 дней
Последний визит:
2021-10-16 09:34:10

Очень быстрое дело для завтрака!!! и главное - почти "из того, что было" (первый раз попробоваля)

Сырные завитки
1 уп. слоеного теста, 200 гр сыра, 5 крабовых палочек.

У меня в морозилке "отыскалось" - упаковка теста, 1 плавленый сырок и 2 больших кр.палочки - и этого хватило!
Тесто разморозить, немного раскатать, сверху натереть сыр и кр.палочки, свернуть рулетом, нарезать поперек кусочками 1,5-2 см (лучше мокрым ножем). Противень хорошо смазать раст.маслом и при 180 гр. выпекать пока не зарумянятся.
Возможно, немного пресновато - можно чего-нибудь придумать, зелени там, чесночка или чего-то сладенького добавить, фантазируйте. Но зато быстро!

Поделиться622008-02-14 11:13:15

Автор: МамАНЯ
Супермодератор
Откуда: Псков,Завеличье
Зарегистрирован: 2007-09-26
Сообщений: 20443
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-04-25]
ICQ: 334428659
Провел на форуме:
1 год 5 месяцев
Последний визит:
2022-11-28 14:12:50

Irina написал(а):

У меня в морозилке "отыскалось" - упаковка теста,

ну знаете ли....я такое отыщу тока в магазине )))

Поделиться632008-02-14 13:49:06

Автор: Irina
Коренной житель
Откуда: Псков
Зарегистрирован: 2007-04-11
Сообщений: 2584
Пол: Женский
Возраст: 57 [1967-03-11]
ICQ: 400540008
Провел на форуме:
2 месяца 7 дней
Последний визит:
2021-10-16 09:34:10

МамАНЯ
Анют, просто давненько купила и благополучно про него забыла!!!
Зато оно так кстати отыскалось :-) )

Поделиться642008-02-14 14:52:47

Автор: МамАНЯ
Супермодератор
Откуда: Псков,Завеличье
Зарегистрирован: 2007-09-26
Сообщений: 20443
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-04-25]
ICQ: 334428659
Провел на форуме:
1 год 5 месяцев
Последний визит:
2022-11-28 14:12:50

Ну тогда я расскажу свой рецепт простого блюда ))) Не такое быстрое как у Ирины, но очень выручает когда дома только сосиски и голодные мужчины )

Тесто: 3 больших яйца легонько взбить с щепоткой соли, добавить 115 гр. муки и 285 мл молока. Оставить на полчаса приходить в себя. Тесто получится жидкое-жидкое. Так надо, не бойтесь.

Одну луковицу (лучше взять две или даже три) нарезать полукольцами и обжарить на сковородке, добавить порезанные кусочками вкусные сосиски и немножко поджарить все вместе. Поперчить, посыпать специями другими по желанию.

В то время, пока вы делаете начинку, возьмите форму, смажьте ее оливковым маслом и поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов, пока масло не задымится. Вытащите форму, киньте туда сосиски с луком и залейте сверху тестом. Поставьте в духовку минут на 30-40. Готово )

Поделиться652008-02-14 16:00:25

Автор: Натусик
Пользователь
Откуда: Псков,Рижский проспект
Зарегистрирован: 2008-01-29
Сообщений: 236
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-03-14]
Провел на форуме:
5 дней 16 часов
Последний визит:
2012-01-15 21:49:02

А я сегодня к празднику пирог творожный с киви спекла.Правда еще не пробовала,жду своих мужиков.
Вот рецепт:
творог обезжиренный 500г,масло сливочное 100г,сахар 3\4 стакана, яйца 2шт., крупа манная 1 ст.ложка,киви 3шт., миндаль очищенный 2ст.ложки, сахарная пудра 1ст.ложка.
Масло взбить с сахаром,добавить яйца,творог и манную крупу.Киви очистить,нарезать кусочками.
Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой для выпекания и выложить половину творожной массы.Затем выложить половину нормы киви и накрыть оставшейся творожной массой.Оставшийся киви распределить сверху.
Выпекать пирог в разогретой до 180 С духовке в течение 1 часа.
Бортик формы снимите,пирог охладите.Нарезанный миндаль обжарьте.Яблочное повидло разогрейте,намажьте им пирог,оформите его боковины жареным миндалем.Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Поделиться662008-02-14 17:12:26

Автор: Сонюшка
Гуру
Откуда: Псковский район,Тямша
Зарегистрирован: 2007-10-11
Сообщений: 3281
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-10-20]
Провел на форуме:
3 месяца 4 дня
Последний визит:
2023-03-21 20:05:40

А я своему мужу Валентину к празднику вот такой тортик соорудила:

Отредактировано Сонюшка (2008-02-14 17:13:53)

Поделиться672008-02-14 17:18:57

Автор: Манька
Гуру
Откуда: Псков, Школьная
Зарегистрирован: 2007-04-11
Сообщений: 4803
Возраст: 44 [1980-09-28]
Провел на форуме:
6 месяцев 3 дня
Последний визит:
2021-05-12 17:38:30

Ммммммммммммммммм.....вкусный, наверное.........

Поделиться682008-02-14 17:25:42

Автор: Irina
Коренной житель
Откуда: Псков
Зарегистрирован: 2007-04-11
Сообщений: 2584
Пол: Женский
Возраст: 57 [1967-03-11]
ICQ: 400540008
Провел на форуме:
2 месяца 7 дней
Последний визит:
2021-10-16 09:34:10

Сонюшка, наверное, это любовь!!!
(повезло мужу, а нам посмотреть и облизнуться!)

Натусик, надо тоже попробовать (творог в холодильнике отыскался )
МамАНЯ, спасибо за идею, иногда такое тоже случается (сосиски и голодые мужчины )

Отредактировано Irina (2008-02-14 17:27:49)

Поделиться692008-02-14 18:11:57

Автор: МамАНЯ
Супермодератор
Откуда: Псков,Завеличье
Зарегистрирован: 2007-09-26
Сообщений: 20443
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-04-25]
ICQ: 334428659
Провел на форуме:
1 год 5 месяцев
Последний визит:
2022-11-28 14:12:50

Сонюшка
красотаааааа!!!!!!!!!! и вкусныыыый наверное..... :rolleyes:
Натусик
спасибо, возьму на заметку!

Irina написал(а):

(творог в холодильнике отыскался

ты гляди какой чудо холодильник, в нем отыскивается все что надо ))))

Поделиться702008-02-14 18:41:10

Автор: Натусик
Пользователь
Откуда: Псков,Рижский проспект
Зарегистрирован: 2008-01-29
Сообщений: 236
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-03-14]
Провел на форуме:
5 дней 16 часов
Последний визит:
2012-01-15 21:49:02

Irina написал(а):

Натусик, надо тоже попробовать (творог в холодильнике отыскался )

и я хочу такой холодильник

Поделиться712008-02-14 19:16:20

Автор: Зеленая Фея
Гуру
Откуда: Псков. Центр.
Зарегистрирован: 2007-04-14
Сообщений: 4598
Пол: Женский
ICQ: 126244576
Провел на форуме:
1 месяц 12 дней
Последний визит:
2017-10-22 22:46:20

Ах, какие вкусности!

Поделиться722008-02-14 19:50:24

Автор: Юльчик
Гость

Молодцы, девочки, подготовились к празднику! Интересно, а мужчины не забыли поздравить?

Поделиться732008-02-14 20:18:57

Автор: Натусик
Пользователь
Откуда: Псков,Рижский проспект
Зарегистрирован: 2008-01-29
Сообщений: 236
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-03-14]
Провел на форуме:
5 дней 16 часов
Последний визит:
2012-01-15 21:49:02

конечно нет.
Это папин подарок:

Это подарок сыночка:

А это мое творение. Может не очень красивое, но очень вкусное:

Поделиться742008-02-14 20:36:12

Автор: Сонюшка
Гуру
Откуда: Псковский район,Тямша
Зарегистрирован: 2007-10-11
Сообщений: 3281
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-10-20]
Провел на форуме:
3 месяца 4 дня
Последний визит:
2023-03-21 20:05:40

Да, мне муж всегда в этот день цветы дарит. Вот и сегодня вернулся с букетиком. Тортик мы уже поели, правда до него был еще салатик и горячее. Кстати, про горячее. У меня оставалось немного фарша в холодильнике, так я купила смесь "Магги на второе для приготовления рулетиков". Взяла ветчинки в Империале, попросила порезать аккуратно и сегодня сделала. И фарш пригодился, и вкусненько получилось. Попробуйте!

Натусик, это наверное шарлотка? Очень оригинально украшено.

Отредактировано Сонюшка (2008-02-14 20:38:23)

Поделиться752008-02-15 10:12:06

Автор: Натусик
Пользователь
Откуда: Псков,Рижский проспект
Зарегистрирован: 2008-01-29
Сообщений: 236
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-03-14]
Провел на форуме:
5 дней 16 часов
Последний визит:
2012-01-15 21:49:02

Сонюшка написал(а):

Натусик, это наверное шарлотка?

неа,это пирог творожный с киви.

Поделиться762008-02-15 10:50:35

Автор: Сонюшка
Гуру
Откуда: Псковский район,Тямша
Зарегистрирован: 2007-10-11
Сообщений: 3281
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-10-20]
Провел на форуме:
3 месяца 4 дня
Последний визит:
2023-03-21 20:05:40

Ну тогда пиши рецептик, а то у меня творожок есть в холодильнике, а просто так лопать его со сметаной и изюмом мне надоело.

Поделиться772008-02-15 11:25:19

Автор: Натусик
Пользователь
Откуда: Псков,Рижский проспект
Зарегистрирован: 2008-01-29
Сообщений: 236
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-03-14]
Провел на форуме:
5 дней 16 часов
Последний визит:
2012-01-15 21:49:02

Сонюшка
рецептик на страничке выше посмотри,я его вчера писала

Поделиться782008-02-15 14:24:41

Автор: Сонюшка
Гуру
Откуда: Псковский район,Тямша
Зарегистрирован: 2007-10-11
Сообщений: 3281
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-10-20]
Провел на форуме:
3 месяца 4 дня
Последний визит:
2023-03-21 20:05:40

Натусик, спасибо, а то куда мои глаза смотрят.......

Поделиться792008-02-18 00:01:15

Автор: Esmeralda
Пользователь
Откуда: г. Псков
Зарегистрирован: 2007-06-23
Сообщений: 421
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-12-12]
Провел на форуме:
4 дня 2 часа
Последний визит:
2009-06-01 09:52:24

Торт «Пинчер»
Тесто:
2 яйца
1 ст. муки
1 ст. ложка какао
1 ст. сахара
0,5 банки сгущенки (если нет, можно 200 гр. сметаны)
1 ч. ложка соды+уксус
Мука
Крем:
800 гр – 1 кг. сметаны
300 – 400 гр. сахара
Глазурь:
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки сахара заварить на огне, остудить и добавить 30-50 гр. масла
3 ст. ложки какао
Тесто должно быть жидковатое, как на оладьи. Его вылить в 2 сковородки и испечь. Вырезать из большего коржа круг – окружность намазать кремом. Второй корж и серединку первого разрезать на квадратики. Потом, накалывая на вилку окунать кусочки в крем и складывать горкой в корж-окружность, прокладывая орехами, сухофруктами и цукатами))). Сверку залить кремом, а наверх – глазурью.

Приятного аппетита!

На фото до глазури мои руки так и не дошли, хотя с ней вкуснее!

Поделиться802008-02-18 00:12:01

Автор: Kassi
Мать
Откуда: Псков
Зарегистрирован: 2007-04-11
Сообщений: 24378
Возраст: 51 [1973-09-05]
Провел на форуме:
1 год 4 месяца
Последний визит:
2024-04-28 07:18:29

Esmeralda, представляю как Серега повеселился!!!

Поделиться812008-02-18 00:16:43

Автор: Esmeralda
Пользователь
Откуда: г. Псков
Зарегистрирован: 2007-06-23
Сообщений: 421
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-12-12]
Провел на форуме:
4 дня 2 часа
Последний визит:
2009-06-01 09:52:24

Kassi написал(а):

представляю как Серега повеселился

А Серегу вообще еда очень даже веселит

Поделиться822008-02-18 13:48:41

Автор: Серега
Папа Малышка
Откуда: Псков
Зарегистрирован: 2007-04-12
Сообщений: 2676
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1980-12-21]
ICQ: 456103703
Провел на форуме:
1 месяц 7 дней
Последний визит:
2015-05-11 13:41:36

Kassi написал(а):

Esmeralda, представляю как Серега повеселился!!!

....и это говрит человек, который называет себя "фаршированным кобачком"??????

Поделиться832008-02-20 17:00:00

Автор: МамАНЯ
Супермодератор
Откуда: Псков,Завеличье
Зарегистрирован: 2007-09-26
Сообщений: 20443
Пол: Женский
Возраст: 48 [1976-04-25]
ICQ: 334428659
Провел на форуме:
1 год 5 месяцев
Последний визит:
2022-11-28 14:12:50

Скажите мне, малограмотной, а что такое бумага для выпечки? :rolleyes:

Поделиться842008-02-20 17:36:19

Автор: Сонюшка
Гуру
Откуда: Псковский район,Тямша
Зарегистрирован: 2007-10-11
Сообщений: 3281
Пол: Женский
Возраст: 43 [1981-10-20]
Провел на форуме:
3 месяца 4 дня
Последний визит:
2023-03-21 20:05:40

Очень похожа на кальку, только поплотнее и не прозрачная. Ее не нужно смазывать маслом, она уже пропитана, к ней точно ничего не прилипнет. Свернута в рулончик, как фольга. Я вчера пекла творожный пирожок с киви по рецепту Натусика, вот ей и воспользовалась. Кстати, пирожок получился вкусненький. Я эту бумагу чаще всего использую при выпекании заварного теста.