Девочки,тут такой рецептик откопала печенья...думаю вкусненько должно получиться...во как только куплю пачку маргарина ( так как из всех ингридиентов только ее не хватает),сразу попробую испечь и тогда вам расскажу...

Дааа, как-то неожиданно!

Отредактировано Irina (2008-06-27 14:33:45)

ой,я такое пекла еще до замужества, было вкусно. сначала тож удивилас,что из рассола, новкусно!

нет, как обычная выпечка. Никто и не догадается из чего приготовлено

Печенье я испробовала...немного неаккуратно на вид они вышли,но в конце поясню,что я подумала по этому поводу...на самом деле е было больше,но пока укладывала доченьку,все расхватали...
Сладкая интрига
200 г протертого творога,100 г сахара, 200 г маргарина, 2 желтка,1/4 ч.л. соды,ваниль на кончике ножа,2 ст. муки
Для крема: 2 белка,1 ст. сахара
Творог соединить с сахаром,добавить ваниль и перемешать.В отдельной емкости растереть размягченный маргарин с мукой,содой и желтками.Смешать обе массы и поставить в холодильник.
Взбить охлажденные белки и сахар в пену.
Тесто для удобства можно разделить на 2 части,каждую из которых раскатать в пласты толщиной в 0,5 см.Смазать каждый пласт кремом,скатать в рулеты и нарезать на кусочки в 2 см толщиной.Выложить "загогулинки" на противень (смазанный растительным маслом или с бумагой для выпечки) и запекать в разогретой духовке 15 минут.
Так вот,я думаю,что все это возможно имеетсмысл запекать ввиде рулетов,а поом прсто порезать на кусочки,т.к. когда я пекла уже эти "загогулинки" по 2 см,они немного съезжали в сторону...не все конечно,но многие и расплывались...а толще разрезать,так это уже колеса получатся,а не печенье...вобщем думаю здесь требуется дороботка...А вообще печенье получается ооочень нежным и мягким и сохраняется таким даже на 2 ой день!Нам понравилось...

Девочки,не судите строго-мой дебют с дрожжевым тестом... Никогда раньше из него не пекла...

Анюточка
Выглядит очень аппетитно и уверенна, что вкусно!!!

Анюточка
молодец, здорово)

а масло растопленное? тесто какой консистенции?

Вчера приготовила вот такой простой и очень вкусный тортик.
Шоколадный торт со сгущенным молоком
Вам потребуется:
1 стакан муки,
200 г сметаны,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
0,5 банки сгущенного молока,
0,5 ч. л гашеной соды,
1ч. л ванили.
Для крема: 200г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, 100г шоколада.

Растереть сахар с яйцом, добавить сметану, сгущенное молоко, размешать, добавить соду, соль, ванилин и муку. Хорошо вымешать и выпечь 3 коржа.
Для крема мягкое масло взбить со сгущенным молоком.
Каждый корж смазать кремом. Верх торта тоже покрыть кремом и густо засыпать шоколадом. Я сделала 2 коржа, т.к. кол-во форм было ограничено и время на приготовление, в крем в след. раз попробую добавить орехи, какао, здесь можно варьировать. Коржи запекала в духовке при 200гр. примерно 40мин., получились воздушные и очень ароматные   Тортик довольно бюджетный, простой и вкусный, извините, что повторяюсь.
Это один оставшийся кусочек, за раз съели половину торта. Забыла добавить, торт абсолютно не сухой, очень сочный, в холодильнике я продержала 2-3 часа перед употреблением.

Отредактировано Чучик (2008-08-04 12:16:44)

Спасибо за подсказку! Сегодня купила тоже слоеное тесто и вспомнила про твой штрудель   Домашние довольны 

ПИРОГ "НЕЖНЫЙ"
(из журнальчика "Рецепты на бис")
смазать сковороду маслом. Натереть на крупной терке 2-3 картофелины, посолить.
На картофель положить начинку. Сверху залить тестом.
     Начинка: банка рыбных консервов в масле. Или мелко порезанные окорочка, обжаренные с луком и грибами. (у меня были только две небольшие куриные грудки - их и обжарила с луком, порезав и то и то соломкой, ну и + специи).
      Тесто: смешать 100 гр. сметаны и 100 гр. майонеза, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан муки. Тесто получится консистенции густой сметаны. Выпекать до золотистой корочки. (я не засекала, мину, наверное, 25-30 - пока салатик сделала, на стол накрыла и пирог был готов)

Ирина, огромное спасибо за пирог, очень вкусно!!!! Особенно мужу понравилось, да и малая оценила картошку и курочку из пирога!

Irok, какой пинчер у тебя симпатичный!!!! мммммм.... так-так, вернемся к рецептику, уж очень аппетитно!!!

Юльчик,спасибо,друг, за рецепт!!! Ну оч сегодня выручил...хотели мы хотели чего-нить спечь...но так было лень месить тесто...точнее не то чтобы лень,но просто нет сил уже к вечеру...а тут бац и такая отменная штука...получилось неожиданно вкусно...вообще просто СУПЕР!