Ориентир на фазы Луны

Речь о многоплановой роли фаз Луны на процессы, происходящие на Земле. Луна, вызывая приливы и отливы морей и океанов, смену погоды, движение атмосферы, не менее активно влияет и на обмен веществ в организме человека.

Чаще всего мы не придаем этому значения, а, как показывает практика, зря.

Замечено, что в полнолуние в нашем организме вода из межклеточного пространства уходит внутрь клеток, а в новолуние происходит обратный процесс: жидкость перемещается из клеток в ткани. Эти процессы могут стать основой для "лунной диеты".

После полнолуния, когда наше ночное светило начинает убывать, аппетит человека усиливается. Но поскольку Луна идет на убыль, то наш вес не прибавляется. Это период очистки организма, когда легче выводятся шлаки. Больше всего их собирается в жировой ткани, и, освобождаясь от них, жировая ткань уплотняется. Этот момент и надо использовать.

Для более активной очистки организма от шлаков рекомендуется один раз в неделю голодать. В этот день пить воду или сок, лучше морковный или тыквенный. Диета активизирует процесс вывода избытка воды из межклеточного пространства, что было отмечено выше, и не позволяет больше накапливать ее.

Период от новолуния до полнолуния - время растущей Луны, напротив, способствует усвоению пищи, а также лекарственных препаратов, травяных настоев и отваров. Диета в это время стимулирует процессы расщепления жиров, она как бы ломает рацион, встряхивает организм, помогает усваивать питательные вещества.

Диета в полнолуние - на 24 часа

Начинается она в канун полнолуния, после ужина, и продолжается сутки, то есть до ужина следующего дня.
В меню должны быть исключительно жидкости, соки, особенно такие, которые обладают мочегонным действием.

Диета в новолуние - на 36 часов

Диета начинается в 6 часов вечера накануне новолуния и продолжается сутки плюс ночь до утра следующего дня.
Питаться рекомендуется овощными супами из моркови, картофеля, фасоли, но можно добавить 1 раз в день рыбный бульон или из птицы.
Есть следует 4 - 5 раз в день.

Еще полезнее начинать диету за три дня до полнолуния или новолуния и продлевать на три дня после, то есть сидеть на спецпитании по 6 дней. В результате можно потерять до 3 кг лишнего веса.

Следствие ведут толстушки
Таблетки для похудения — путь к совершенству или ловушка для доверчивых?

Я никогда не была толстой, но держаться в форме всегда удавалось с трудом. Сколько себя помню, занималась спортом, мало ела, сидела на всевозможных диетах. Забыла вкус мороженого, сладких булочек, смирилась с тем, что хорошая фигура требует постоянных ограничений и страданий.

Конечно, за долгие годы самоистязаний не раз приходилось слышать о чудесных средствах, принимая которые можно есть все, что угодно, и оставаться стройной. Верилось мало — никогда не доводилось встречать человека, сбросившего вес исключительно благодаря похудательным препаратам. Но однажды...

Ирина, Татьяна и Дарья
Татьяну, женщину немолодую и дородную, я знала не один год — вместе ходили в баню. Обычно летом Таня исчезала и появлялась только осенью, как всегда, веселая, шумная и... невероятно толстая. Но на этот раз я не могла поверить глазам — за 3 месяца она уменьшилась едва ли не вдвое, превратившись в интересную, фигуристую даму.

"Это все таблетки! — гордо заявила Таня. — Муж привез целую коробку. Уже 35 кг сбросила и продолжаю худеть. Выпиваешь капсулу утром натощак — и весь день есть не хочется. Могу и тебе дать..." Через неделю я держала в руках красивую голубую коробочку с загадочными иероглифами на вкладыше. Ничего не разобрав, решила действовать по Татьяниным рекомендациям.

Эффект превзошел все ожидания. Я действительно потеряла аппетит. Вообще!Ела, только чтобы невзначай не упасть. Вес уходил стремительно. Через месяц, когда таблетки закончились, сбросила больше, чем ожидала. А вскоре увидела точно такую же коробочку в "Лавке жизни", купила для подруги, которая мечтала похудеть не один год.

Через пару недель позвонила, рассчитывая услышать восторженный голос, но Иркин рассказ поверг меня в шок. "Первые дни чувствовала себя нормально. Но к концу недели начал болеть живот и кружиться голова. Думала, это из-за резкого похудения, и решила терпеть. Но становилось все хуже. Скакало давление, я сильно потела, постоянно хотела пить. Как-то посмотрела в зеркало и ужаснулась — лицо бледное, зрачки огромные, как у наркомана, язык белый... Перепугалась, позвонила врачу, в итоге меня забрали в больницу. Сказали, сильнейшее отравление... Сейчас я действительно похудела. Сижу на одних кашах. Больше есть ничего не могу — живот болит..."

Проклятые вопросы
Я держала в руке маленькую салатовую капсулу — точно такую же, как пила сама. И коробочка похожа, и иероглифы на месте... Неужели внутри яд? А может, у Ирки просто слабое здоровье? Неужели навсегда придется расстаться с мечтой о стройном теле без всяких усилий! Просто так взять и похоронить надежды я не могла. Да и журналистское любопытство не давало покоя. Решила разобраться, что же такое таблетки для похудения — долгожданная панацея или смертельная опасность?

Первая мысль — узнать, что же скажут о своем товаре продавцы? Позвонила по телефонам, указанным в Интернете. "Консультанты" (часто они именовали себя врачами) не могли вразумительно объяснить состав своих суперсредств, путались в терминах и свойствах. Если расспросы становились чересчур настойчивыми, меня грубо прерывали или просто бросали трубку.

Братья и сестры тайских кудесников
Помимо тайских, таблеток для похудения — масса. Достаточно заглянуть в любой ларек, торгующий препаратами для "здорового образа жизни". Большинство из них сертифицированы — продавцы не лгут. Но обратите внимание: все таблетки для похудения проходят сертификацию как биодобавки.

"Для продажи БАД достаточно гигиенического сертификата, в котором указывается отсутствие тяжелых металлов и общей токсичности. Доказательств заявляемого эффекта, проверки на острую и хроническую токсичность и побочные действия при выдаче такого сертификата не требуется", — говорит профессор ММА имени И. М. Сеченова, доктор фармацевтических наук Алла Сорокина.

Никаких гарантий, что вес будет снижаться, подобная сертификация не дает
"БАДам на проводят клинических испытаний, для выпуска на рынок необходим только детально расписанный состав, предоставленный производителем, потому что теоретически биодобавки отличаются от лекарственных препаратов количеством действующего вещества", — объясняет диетолог, эксперт по биодобавкам Анна Белоусова.

Меньше, чем в лекарстве — значит, БАД. Пей, кто хочет и сколько хочет. Но беда в том, что любая травка, даже одуванчик, ромашка и солодка, имеют свои противопоказания. О чем не задумываются искательницы легких путей к стройной фигуре.

Я обзвонила несколько организаций, выдавших в свое время сертификаты ряду препаратов для похудения. Услышав мои вопросы, чиновники пугались. Говорили, что таблетками для похудения не занимаются, а если такое и было, то очень давно, и вообще, пусть я назову, какие буковки, циферки и палочки нарисованы на сертификате, а тогда они скажут, их ли это продукт. Мне советовали поискать информацию "на сайте" (где ее не было и в помине), давали телефоны других организаций (которые никогда не отвечали) и просили не отвлекать занятых людей от работы.

Чему верить?
Неизвестные химические соединения, да и природные травяные сборы невозможно расшифровать — бьют тревогу врачи. Производители сознательно их засекречивают, а верить тому, что открыто заявлено в составе таблеток, нельзя. Судя по этикетке, они состоят из смеси препаратов, обладающих мочегонным, желчегонным и слабительным эффектами. Но заметно похудеть таким способом невозможно! Минус 5 кг — это максимум, на что могут быть способны подобные составы, но никак не минус 30...

В эффективности таблеток виноваты сильнодействующие вещества. Причем мы не знаем, в каком количестве они там содержатся
"Большинство препаратов для снижения веса пьют курсами, а это не менее 3–6 месяцев, — замечает Инна Пупко, врач-гастроэнтеролог Клиники лечебного питания ГУНИИ питания РАМН. — Этого достаточно, чтобы почувствовать психологическую зависимость от препарата. У нас были пациенты, которые в свое время приняли курс тайских таблеток и рассказывали, что после завершения курса начинали дрожать руки, появлялись депрессия, чувство тревоги, бессонница. И продолжалось это достаточно долго".

Травка и травка...
Можно ли определить, что находится в капсуле — наркотический препарат или безобидная мочегонная травка? Прежде чем проглотить капсулу, врачи советуют ее раскрыть. Если под оболочкой только однородный белый порошок, от которого немеет язык, это первый признак психо- или нейротропного препарата. В таком случае таблетки лучше выбросить — здоровье дороже потраченных денег.

"Если вы все-таки решились принимать препарат и почувствовали невероятную легкость, эйфорию, если, как и обещали продавцы, вам совершенно расхотелось есть, — это первый симптом того, что в таблетках содержится наркотик", — предупреждает биолог-диетолог, кандидат биологических наук Ольга Зайкина. А потом основным признаком могут стать проблемы со здоровьем...

Психотропные средства действительно снижают аппетит, однако обостряют различные хронические заболевания
Снижение веса отягощается внушительным списком побочных эффектов. Ночные кошмары, головная боль, депрессия, раздражительность, нарушения зрения, координации движений, озноб, учащенное сердцебиение, скачки артериального давления...

Вне закона
Казалось бы, самое время вопить: "Куда смотрит милиция!" Поток таблеток идет в Россию из Китая. И судя по милицейским сводкам, таможенники на российско-китайской границе чуть ли не ежедневно изымают крупные партии средств для похудения. Но спрос велик, и опасный груз продолжают везти.

Против лиц, торгующих опасными пищевыми добавками, возбуждают уголовные дела по статьям, связанным с "незаконным оборотом сильнодействующих и ядовитых веществ". Но аферистов это не останавливает — слишком велика прибыль. Например, только в одном деле фигурирует цифра в 7 млн долларов — именно столько удалось заработать на доверчивых москвичах, притом, что цена одного курса (например, тайских таблеток), рассчитанного на месяц — 150 долларов.

Не думайте, что только мы такие доверчивые. В Европе, Америке, Канаде то и дело возникают громкие дела, связанные с очередным похудательным средством. Если у нас большим успехом пользуются "тибетские" или "тайские" снадобья, то за границей предпочитают "калмыцкие" или "таджикские".

Береженого бог бережет
Предположим, производители не обманули — в капсуле нет опасных компонентов, только надежные и давно применяемые в борьбе с лишним весом средства. Но так ли они безобидны? Крайне редко в листке-вкладыше говорится о каких-либо противопоказаниях к применению тех или иных БАДов, а они есть и весьма многочисленные.

Например, в большинстве травяных средств для снижения веса присутствует хвойник (эфедра) — азиатское растение. Он обладает мощным эффектом подавления аппетита, однако имеет солидный перечень противопоказаний. Это диабет, глаукома, заболевания сердца, гипертония, гипертиреоз.

Даже у здоровых людей эфедра способна вызывать целый ряд побочных эффектов
Среди них — повышение артериального давления и уровня сахара в крови, нарушение сердечного ритма, приступы стенокардии, бессонница, нервозность, головную боль, судороги. В организме эфедрин действует как адреналин.

Еще один часто встречающийся компонент — гуарана южноамериканская. Ее основные побочными эффектами становятся кровотечения и повышенная возбудимость. Что не удивительно: в гуаране кофеина в 2-3 раза больше, чем в зернах кофе. А посему она противопоказана гипертоникам, при аритмии и стенокардии. По словам профессора Сорокиной, и эфедра, и гуарана не входят в перечень растений, разрешенных для включения в БАД.

Фенфлурамин, фентермин (фен-фен) — психотропные препараты, входившие в состав популярных в 90-х средств для снижения веса. На них был наложен официальный запрет после того, как несколько принимавших чудо — средство людей умерли в результате серьезных проблем с сердцем. Отдельно фентермин до сих пор используют во многих пищевых добавках для похудения. Самые распространенные побочные эффекты: головная боль, головокружение, сердечная аритмия, повышенное артериальное давление и бессонница.

В пищевые добавки для снижения веса производители любят добавлять хром, но почему-то забывают предупредить, что при длительном применении он может вызвать развитие анемии, поражение печени, усиление почечной недостаточности.

Как не заехать в тупик
Ну хорошо, судя по всему, я пила таблетки с психотропными веществами. Но ведь мне повезло — я не стала наркоманкой, не нажила хронических болезней, а главное, похудела! Разве, это не здорово? Правда, впоследствии лишний вес вернулся...

"В том-то и дело, — говорит Инна Пупко. — У нас были пациенты, которые принимали эти снадобья без неприятных последствий, однако практически у всех вес быстро возвратился на прежние позиции. Ведь главное — не сбросить вес, а удержать его. Я считаю похудение с помощью подобных средств тупиком".

Таблетки не формируют привычки к здоровому образу жизни, рациональному питанию, правильному отношению к еде. Человек, сбрасывая вес с их помощью, не научится есть часто и небольшими порциями, любить овощи, ограничивать себя в мучном и сладком.

После курса аппетит не только возвращается, он растормаживается, а значит, потерянные килограммы вернутся с лихвой
Ожирение — это болезнь образа жизни. Многие толстеют из-за того, что сами формируют пагубные пищевые привычки — есть за компанию, перед телевизором, подъедать за любимым чадом… А если не спится, то можно плотненько перекусить и ночью, зато не надо травить себя снотворными!

Тупик возникает, когда утром, ненавидя себя, ты встаешь на весы, и тихо утерев слезы, клянешься сам себе незамедлительно сесть на самую строгую диету. Днем от постоянных мук голода зреет всепоглощающее чувство жалости к себе, которое вечером возможно унять только обильным ужином. Чувство жалости мгновенно исчезает, а с насыщением вновь приходит ненависть к себе…

Это самая банальная схема порочного круга при нарушениях пищевого поведения, и разомкнуть этот круг можно, но не таблетками, временно блокирующими центр голода. Здесь нужен психотерапевт, который поможет разобраться в причинах возникновения подобных проблем. И без диетолога, который разработает именно для вас оптимальное питание, не обойтись.

Похудение "на таблетках" — побег от самой себя, от своей проблемы. "Худеть правильно", как убеждают одноименный журнал и Клуб, — значит, заменить нездоровые пищевые привычки здоровыми. Необходимо:

во-первых, разобраться в причинах лишнего веса, а они в 98% случаев психологические.
во-вторых, найти стимул, который был бы важнее, чем лишний пирожок.
в-третьих, постепенно, без насилия над собой потеснить в рационе жирные или слишком сладкие продукты — поставщиков нашего подкожного жира, и заменить их полезными и безопасными для фигуры.
и главное — понять, зачем ты это делаешь, и поверить в свои силы: сам набрал лишний вес, сам и похудею.
Чудес не существует. Нельзя уснуть толстой, и проснуться худой, не может быть "умной таблетки", которая "сжигает жир именно в тех местах, в которых вам нужно". Даже к Золушке ее крестная фея явилась только в награду за труды и терпение...

Дарья Молостнова
Статья из журнала "Здоровье"

Японские секреты молодости и стройности     

Мало того, что японские женщины живут дольше всех, но они ещё и значительную часть своей жизни сохраняют завидную стройность фигуры и свежесть кожи, блестящие, густые волосы. Как же удаётся японкам сохранять свою молодость, в чём секрет их долголетия и стройности? Если вы предполагаете, что они постоянно сидят на пресловутой «японской» диете, то вы глубоко заблуждаетесь! Хотя, конечно, традиционная японская кухня имеет огромное значение для здоровья нации, а особенно женщин. Диеты, а, тем более, та, которую почему-то назвали японской, тут абсолютно ни причем.

Сами японцы выделили следующие «золотые правила» своего традиционного стиля питания:

1. Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи. Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 30 блюд, к тому же, в самых причудливых сочетаниях. Приготовление еды в Японии сродни написанию картины или сочинению хокку (японская поэзия) - всё имеет значение, глубокий смысл. Блюда подаются на маленьких красивых тарелках, каждое отдельно. Порции маленькие, поглощаются они медленно, и этот процесс контролируется разумом. Раздельного питания японцы не придерживаются.

2. Слабая термическая обработка гарантирует высокую сохранность витаминов в блюдах. Продукты могут быть только слегка проваренные, слегка обжаренные, слегка потушенные. Многие блюда готовят в пароварках, микроволновых печах. Например, соевый суп варят всего за две минуты, иначе можно разрушить витаминный комплекс соевой пасты, входящей в состав супа. Многие продукты в японской кухне употребляются в сыром виде. Рыбу жарят в гриле, едят сырой (знаменитые суши).

3. Рис вместо хлеба. Потребление хлеба в Японии намного ниже, чем на западе - здесь его заменяет шелушёный рис. Именно он является основой японского меню.

4. Основные продукты: рыба, рис, соя, овощи, зеленый чай, фрукты, цитрусовые. Упор на рыбу и морепродукты. Яйца - не более 1 шт. в день, молоко - около половины стакана. Никаких беконов, сосисок, гамбургеров, зато очень много свежих овощей: редис, дайкон, салат, съедобные водоросли, соевый сыр тофу. В ходе опроса японок выяснилось, что их еженедельный рацион включает более сотни разнообразных блюд.

5. Зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, дарящий молодость и бодрость. В 9 веке японцы позаимствовали у китайцев привычку пить зеленый чай - и с тех пор традиция чайной церемонии (тяною) так прочно вплелась в культуру Японии и жизнь каждого японца, что даже бурный ритм современной жизни не может помешать этому священнодействию. Японцы видят смысл чайной церемонии в изречении: "Тяною - это поклонение красоте в сером свете будней".

6. Миниатюрные десерты (чаще из фруктов), выпечка - из рисовой муки. Японки любят пудинги, но едят их маленькими порциями. Почти никогда японки не добавляют в свои десерты сливочное масло и молочные продукты, а сахара потребляют в три раза меньше, чем жительницы западных стран. Еще одним излюбленным японским лакомством являются различные желе, приготовленные из разных сортов желатина «агар-агара». Из желатина готовится японский мармелад «екан», различные праздничные десерты с добавлением свежих фруктов и даже напитки.

7. Ритуальность, гармония и красота сервировки. Приготовление японской пищи, внешний вид блюд, сервировка и сама трапеза полна изящества. Японская религия синто считает природу священной. Это объясняет уважение японцев к составу и внешнему виду пищи. Японская кухня - это своеобразное приобщение к природе.

8. Использование палочек для еды. В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. Современные учёные в Японии считают, что палочки тренируют мелкую мускулатуру, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Насколько полезны палочки для развития ума, мы не знаем, но уж точно проглотить обед за две минуты с их помощью не получится.

Конечно, не стоит объяснять прекрасный внешний вид японок только традициями здорового питания - многое зависит и от ухода за кожей, волосами, телом. Есть и тут у японок свои секреты.

Блеск волос.
Японки знают уже столетиями о действии масла из камелий. Камелия содержит белки и олеиновую кислоту. Оба вещества хорошо проникают в структуру волос, придают объем и разглаживают волосы, так что попадающий свет лучше отражается. Приготовление: 1 чайную ложку масла камелии слегка нагреть, втирать по длине и в кончики влажных волос. Накрыть полотенцем, через 20 минут нанести на волосы шампунь, вспенить его пальцами и хорошо промыть.

Маска для лица.
В белую глину добавьте измельчённый в порошок овёс, рисовые отруби, мелко нашинкованные морские водоросли, цветки ромашки. Сюда же добавить по 1 ч.л. масло жожоба, шиповника, ромашки и немного воды (до придания массе густоты пасты), аккуратно вотрите маску в кожу лица и оставьте на десять-пятнадцать минут. Смывать прохладной минеральной водой (без газа).

Яблочный уксус.
Японки добавляют его в шампуни для профилактики перхоти, обезжиривания корней волос, стимуляции их роста, добавляют в ванну, чтобы сохранить кожу молодой и здоровой, в средства для снятия макияжа, добавляют несколько капель в масла камелии, ромашки, лаванды, розмарина, смешивают с экстрактом корня алтея аптечного, крапивы - и протирают этими лосьонами лицо.

Морская соль.
Морскую соль смешивают с соком алое, грязью, морскими водорослями и натирают этими составами тело при водных процедурах. Отлично помогает при целлюлите.

Массаж.
Самой эффективной процедурой по восстановлению красоты и здоровья считается массаж. В отличие от европейских методик, японские техники нацелены не на расслабление души и тела, а на объединение всех скрытых резервов организма в борьбе с тем или иным недугом, в том числе, и со временем. Шиацу - так называют японки ежедневный массаж для лица, который они используют, чтобы сохранять свою фарфоровую кожу. Он выполняется легкими касаниями кончиков пальцев очень медленно и, самое главное, регулярно: каждый день по пять минут, утром или вечером.

Косметику японские женщины тоже любят, и у этой косметики есть свои особенности. Японское отношение к красоте и средствам для ее поддержания в корне отличается от европейского. Здесь уход за собой - это ритуал сродни чайной церемонии. Для японки косметика - это возможность украсить не столько себя, сколько свою жизнь, оживить повседневность, насладиться каждым ее мгновением. Отсюда серьезность ко всем деталям «косметической церемонии». Каждая деталь, мелочь должна быть в гармонии с целым: оформление упаковки, аромат и цвет самого средства, удовольствие от его нанесения, дополнительные аксессуары (посуда для приготовления масок, губки, кисти, щеточки...). Японская косметика большей частью натуральная - это минимум консервантов и только растительные компоненты. В ее состав часто входит жемчуг, точнее жемчужный протеин конхиолин - антиоксидант, антиаллерген, увлажнитель и защитник от ультрафиолетовых лучей. Ещё один важный компонент - протеин шелка фибрион, удерживающий в семь раз больше влаги, нежели другие увлажняющие компоненты.

Как Сесть На Диету И Не Сойти: Худеем Правильно
автор: Наталья Зырина
«Я сижу на диете» – эта фраза произносится с гордостью, с грустью, даже с ненавистью. Доброжелательное окружение относится по-разному. Кто-то подбадривает, кто-то восхищается, а кто-то жалеет. Последние всячески стараются накормить худеющую даму в обход диеты. В итоге, настроение испорчено – или бесконечным сопротивлением этим попыткам, или капитуляцией перед напором масс. Запреты и ограничения давят на психику, организм бунтует, а на сдерживание этого бунта уходят все силы и ни на что другое их просто не остается. Весь мир уменьшается до размера тарелки. Но сесть на диету и не сойти, выдержать – удел не каждого, и вот – долгожданный последний день диеты. На следующий день женщина набрасывается на все, что исключала из своего рациона, компенсирует маленькие порции – большими и в результате сброшенные с таким трудом килограммы возвращаются стремительно, да не одни, а в обществе новых килограммов. Организм быстро запасается впрок, на случай грядущих потрясений. И снова надо пора сесть на диету. И снова – безрезультатно. Потому что процесс повторится. Так большая часть жизни (а у отдельных женщин и вся жизнь) и проходит в бесконечной борьбе с ненавистным весом. Все «боевые» действия немедленно отражаются на коже, волосах, ногтях.

И получается, что конечная цель – приобрести красоту, недостижима. Почему так? Все дело в том, что основа красоты и здоровья – не диета, а правильное сбалансированное питание. Да и сесть на диету нужно правильно. Это только сказочная Золушка изменилась по мановению волшебной палочки. Процесс поддержания женской красоты – это образ жизни, и длится он столько, сколько длится сама жизнь.
Вообще-то, любые диеты – это стресс для организма и ни одна из них не дает гарантированного, а главное, долговременного, результата. Организму в равной степени необходимы и белки, и жиры, и углеводы, а также витамины и микроэлементы. Лишить его одного из этих компонентов, значит, нанести серьезный ущерб организму, восполнять который он будет совсем не привлекательным для женщины образом. А уж злоупотребление диетами может спровоцировать тяжелые болезни, вроде анорексии и булимии. Но если решение сесть на диету твердо принято, то надо заранее здраво оценить свои возможности, определить срок и те ограничения, с которыми можно смириться. Существует несколько универсальных советов для любой диеты.

Совет как сесть на диету и не сойти №1 (кулинарный).

Любая диета, даже самая жесткая, включает в себя список разрешенных продуктов. Однообразие тяготит во всем, и в питании тоже, поэтому, сидя на диете, стоит готовить чаще и не бояться оригинальных рецептов. Ведь вкус любого продукта – на девяносто процентов результат умелого приготовления. Кроме того, сытость не в последнюю очередь зависит от внешнего вида блюда. Протертое пюре неопределенного цвета, в котором невозможно угадать исходный продукт, вряд ли вдохновит и придаст сил. В меню большинства диет присутствуют салаты и здесь могут помочь яркие окраски овощей. Красочные натюрморты из помидор, болгарских перцев, моркови, баклажанов, огурцов, зеленой фасоли, цуккини, тыквы, безусловно, поднимут настроение! Кроме того, красивая сервировка доставит эстетическое удовольствие, а это тоже способствует насыщению.

Совет как сесть на диету и не сойти №2 (сладкий).

Отказаться от сладкого бывает сложнее всего. А главное, в этом нет необходимости. Быстрые углеводы обеспечивают энергичность и бодрость. Ведь именно уровень глюкозы в крови свидетельствует о насыщении или голоде. Достаточно побаловать организм кусочком шоколадки, нежирным печеньем, ложкой меда или соком. Здесь главное – мера. Те, кому не хватает силы воли ограничиться лишь одной конфеткой, могут попробовать диетические цельнозерновые батончики или шоколадные напитки. Или перейти на такие сладкие фрукты, как финики. В 100 г фиников содержится всего 16 калорий, а их вкус удовлетворит даже заядлых сладкоежек. Причем есть сладости нужно за 15-20 минут до еды, тогда насыщение во время самого приема пищи придет быстрее.

Совет как сесть на диету и не сойти №3 (ароматный).

Человеку дано пять чувств, но активнее всего он пользуется только зрением и слухом. А ведь обоняние играет не последнюю роль в восприятии окружающего мира и, что важно, непосредственно связано с процессом питания. Ведь вкусный аромат блюда настраивает организм на прием пищи и активизирует процесс насыщения. Поэтому запахами приготовленных блюд следует наслаждаться, вдыхать их глубоко и часто. Однако, запахи блюд, которые диетой запрещены, могут лишь возбудить организм. Их следует избегать. Помимо этого, запахами можно снизить и даже подавить на время чувство голода. Кстати, так «питался» Ходжа Насреддин, когда не мог позволить себе еды. Во время диеты неоценимую поддержку окажут запахи зеленого яблока, банана, мяты, лаванды, розы.

Совет как сесть на диету и не сойти №4 (острый).

Приправы и специи способны преобразить любое безвкусное блюдо. Кроме этого, они ускоряют обмен веществ и незаметно ограничивают порции пищи. Ведь если блюдо будет обильно приправлено перцем, то съесть его много – сложно. Корица понижает уровень сахара в крови, а запах ванили ускоряет сжигание жира в организме. Недаром, несколько столетий назад в Европе специи ценились на вес золота.

Совет как сесть на диету и не сойти №5 (углеводный).
Дефицит углеводов спровоцирует депрессию, так как они помогают вырабатывать серотонин, который отвечает за позитивное эмоциональное самочувствие организма. Это в особенности актуально для поклонниц белковых и жировых диет. Апатия и депрессия в этом случае – частое явление. Поэтому в рационе должны присутствовать крупы, фрукты, сухофрукты и овощи. И тут незаменим рис, особенно бурый. Он содержит витамины группы В, употребление которых положительно отражается на внешнем виде волос и кожи. Более того, этот рис – источник сложных углеводов, которые требуют больше времени на расщепление, а значит, он обеспечивает длительный прилив сил.

Совет как сесть на диету и не сойти №6 (жевательный).

Да-да, тщательно пережевывая пищу, человек, как сказал классик, помогает не только обществу, но и самому себе. Прием пищи не терпит спешки. Наоборот, чем больше он длится по времени (но не по количеству съеденного!), тем лучше.  Ведь жевание – это не только механическое измельчение пищи, но и обработка ее ферментами слюны. А это способствует самому быстрому попаданию сахаров из пищеварительного тракта в кровь, так как частично сахар всасывается в кровь с помощью слизистой оболочки гортани. В свою очередь, именно это – залог ощущения сытости. Если же второпях проглотить завтрак, обед или ужин, то чувство голода никуда не исчезнет.

Совет как сесть на диету и не сойти №7 (фруктовый).
К сожалению, некоторые фрукты табуированы диетами, поэтому женщинам приходится отказывать себе в клубнике, винограде и часто – в бананах. Но нельзя забывать о пользе других фруктов, например, яблок или киви. Яблоки содержат много клетчатки, полифенол и фруктозу. Клетчатка создает чувство насыщения, полифенол сжигает жир, а фруктоза смягчает муки от отсутствия сладкого. Киви – источник дневной нормы витамина С, множества полезных минералов, пищевых волокон и воды.

Совет как сесть на диету и не сойти №8 (японский).

Чтобы справиться с чувством голода, можно обратиться к заокеанскому опыту. Японцы употребляют клубни конняку, которые содержат пищевое волокно глюкоманнан. Это волокно связывает жиры и, наполняя желудок, дарит чувство сытости, которое так необходимо худеющим женщинам. В результате, снижается аппетит и предотвращается риск переедания. 
Однако в силу своей экзотичности (конняку у нас не растет) его можно заменить нелекарственным препаратом для похудения Rheolex, чье воздействие аналогично.
А главное, во время диеты нужно вести более активный, чем обычно, образ жизни. Захватывающее хобби (новое или забытое старое), чтение, общение, интересные мероприятия и другие, многочисленные и разнообразные занятия переведут фокус внимания и не позволят сосредотачиваться на мыслях о еде. Милые дамы, поощряйте себя за каждые сброшенные пятьсот грамм (но только чем-нибудь духовным!) и как можно чаще представляйте себе конечный результат: красота, стройность, легкая походка и грациозность. Тогда диета не станет пыткой, а стрелка на весах будет еще долго радовать вас!

Нюшина мама
  честно сказать, выглядит как анекдот в комнату смеха... чуть ли не по каждому пункту..

Ладно, допустим, эти три пункта еще как-то можно аргументировать типом и наличием определенных гормонов. Но остальное-то, остальное? "Поволока на глазах" вообще порадовала... 

Пять способов отказаться от ночных набегов на холодильник

Вечером есть хочется раза в три сильнее, чем утром. И все потому, что человеку вечерний тип питания свойственен от природы. Есть животные с ночным типом питания, есть с утренним. Сравните свой аппетит утром и вечером. Я знаю довольно много людей, которые не любят завтракать, едят первый раз где-то ближе к обеду. Но что-то я не знаю ни одного, кто не любил бы ужинать. Для подавляющего большинства людей свойственен и прием пищи на ночь, перед сном, за час до сна. И попытки отказаться от этого приема, так сказать, <не есть после шести>, приводят к невыносимому снижению качества жизни и чаще всего заканчивается срывом в первые же две недели. Но и переедать на ночь тоже плохо. Вечером организм со всеми своими ферментами и гормонами нацелен на накопление жира и пополнение запасов. Как говорят врачи, преобладают ваго-инсулярные эффекты. А инсулин - это гормон, который впрямую способствует образованию жира и препятствует его расщеплению. Вот так вот - и не есть плохо, и объедаться нельзя. Попробуем поискать золотую середину. И сформулируем задачу именно так - как не переедать в вечернее время.

Попробуем применить приемы диетологические.  А вас манит по ночам холодильник?

1. Маложирная закуска на ночь
Как было открыто сравнительно недавно, жир, который мы на себе носим, в основном произошел из того жира, который мы когда-то съели. Ешь мы его поменьше, мы не растолстели бы так сильно. Другие компоненты пищи, особенно белки и сложные углеводы, носят при избыточном весе скорее защитный характер. Чем больше в пище нежирного мяса, творога, круп, макарон и хлеба, тем менее вероятен избыточный вес. К тому же, эти продукты отличаются более высокой сытностью. И не будет ничего страшного, если за час-полтора до сна вы съедите ломтик мяса с овощами и отрубной булочкой, выпьете стакан кефира, или чая с молоком. Прекрасная закуска на ночь - по 50 г нежирного творога, ряженки и сваренной гречки, плюс пара столовых ложек мюсли. Все смешать, дать постоять 5-6 минут для набухания мюсли. Есть медленно. Калорийность порции 130 ккал, жирность - 3-4 г на порцию.

2. <Дробный ужин>
Вечером организм перестраивается на накопление запасов. Все, что мы даем ему в виде пищи, он, как рачительный хозяин, старательно откладывает до лучших времен. И в этом смысле, как ни парадоксально, чем жирней и обильнее ужин, тем больше хочется есть спустя пару часов. Так что, наесться за один раз на весь вечер нам вряд ли удастся. Меняем тактику. Едим понемногу, но несколько раз.
Чай с молоком за час до сна - это не криминал.
Первый раз советуем закусить еще перед уходом с работы. Подойдет творог, йогурт с кукурузными хлопьями или мюсли и с ломтиком зернового хлеба.
Далее легкая закуска, уже дома. Теперь у вас есть возможность сделать какие-то домашние дела. Далее, минут через 20-30, ужин. Согласитесь, что когда вы благодаря закускам уже отчасти сыты, вам значительно легче себя контролировать, выбирать менее жирные продукты, есть медленно, не торопясь.
Чувствуете, что наелись, отложите еду на более позднее время.

3. Прием <Разнообразная еда>
Чем больше компонентов включает ваша трапеза, чем больше вкусовых сочетаний в ней присутствует, тем медленнее вы едите. Ведь всякий раз вы пробуете свое блюдо заново. Соответственно, вы наедаетесь быстрей и меньшим количеством пищи. Ведь переедаем мы часто именно из-за однообразия нашего питания. После первых порций такой пищи мы привыкаем к ее вкусу. Новые порции уже не несут новых вкусовых ощущений. Мы забываем о еде. Смотрим телевизор, беседуем и незаметно для себя съедаем много лишнего. Чтобы разнообразить питание, попробуйте в одном блюде соединить пару видов мяса, например ломтики тушеной телятины и филе курицы, пара гарниров, по столовой ложке сваренного риса и гречки. Плюс ложка лечо с грибами, консервированной фасоли или кукурузы, плюс нарезка из овощей, плюс ломтик отрубного хлеба. Как вам? А ведь в этой порции редко бывает больше 200 калорий! Примерно 10% от того, что нам надо на день.

4. Прием <Предварительная еда>
Небольшая закуска, состоящая преимущественно из качественного белка (лучше животного) и сложных углеводов (крахмалов) вызывает эффект, который диетологи называют <максимум сытости при минимуме калорий>. Если за 15-20 минут до ужина вы съедите небольшую порцию нежирного мяса, рыбы или творога с хлебом, плюс стакан чая с молоком, или кефира (все вместе где-то калорий 150-180), то вы гораздо быстрее насытитесь за ужином, будете есть медленнее, легко себя контролируя. Кстати, иногда с неплохим эффектом в этом приеме еду можно заменить напитком. Например, выпить перед ужином стакан молока, или некрепкого чая с молоком. Многие замечали, что даже стакан теплой минеральной воды без газа, выпитый маленькими глотками за 15-20 минут до ужина тоже помогает немного снизить аппетит и сделать питание более контролируемым.
Должен предостеречь - порция сока или крепкого кофе перед едой может усилить аппетит. Эти продукты стимулируют секрецию желудочного сока.

5. Прием <Насыщаемся повседневной пищей, а лакомимся лакомой>
Часто переедаем мы не потому, что хотим поесть, а потому, что хотим полакомиться. Задача лакомства не утолить чувство голода, а создать ощущение комфорта. Лакомство, это такая еда, задача которой отнюдь не в том, что бы нас насытить, напитать энергией, белками и витаминами. Задача лакомства, с помощью обилия ярких вкусов и ароматов, вызвать особое удовольствие, радость, повысить нам настроение, создать ощущение комфорта. Лакомства, это всегда либо избыточно жирная, либо избыточно сладкая пища, а часто и жирная и сладкая одновременно. Например, копченая колбаса, икра, шоколад, или бисквитный торт. Потребность в лакомствах может быть больше или меньше. Но редко у кого нет потребности в лакомствах вообще. Люди чем-то встревоженные едят больше лакомств, люди спокойные меньше. Именно в злоупотреблении такой пищей кроются психологические причины лишних килограммов. Но корректировать переедание лакомств можно и с помощью питания. Не ешьте лакомства на голодный желудок. Не превращайте лакомства в самостоятельный прием пищи. Ешьте их в небольших количествах в конце еды, предварительно насытившись повседневной, то есть не очень жирной и не очень сладкой пищей. Ешьте их медленно, смакуя каждый кусочек. Так вы насытитесь очень небольшим количеством лакомой пищей, насладитесь их вкусом.

Валентина
вполне - отзывы о нем очень впечатляющие, кому подходит, разумеется...
Я покамест не поняла, единственное, что как разгрузочный день неплохо - не голодно и энергично ) В конце концов, кружка чая с молоком после 18 помогает пережить вечер, если тяжело )

Встретилось вот такая оценка эффективности, цитирую:

Тышка Скорее всего это твоя индивидуальная реакция. Для особо желающих все-таки сидеть на молокочае есть декофеинизированный чай, думаю, у него не такой мочегонный эффект.

Отредактировано Зеленая Фея (2009-04-05 20:45:37)

Новый способ похудеть

Забудьте о бесконечном подсчете калорий и перестаньте отказываться от мяса. Способ избавиться от лишнего веса так же прост, как приготовление завтрака из двух яиц.
Ученые провели исследование и пришли к выводу, что люди, начинающие свой день с вареных, жареных яиц или омлета теряют на две трети больше веса, чем все остальные.

Секрет эффекта яиц заключается в том, что при их употреблении быстро наступает насыщение, а чувство голода не появляется на протяжении долгого времени. В ходе эксперимента исследователи из Государственного университета Луизианы следили за гастрономическими предпочтениями женщин, страдающих лишним весом, пишет The Daily Mail.

Женщинам, которые соблюдали диету с низким содержанием жиров, предложили есть на завтрак либо два яйца, либо бублик. И в том и в другом продукте содержится одинаковое количество калорий. Кроме того, обе группы женщин употребляли одинаковое количество предлагаемых яиц и бубликов.

Тем не менее, через 8 недель таких завтраков женщины, употреблявшие яйца, потеряли на 65% больше веса, их талия уменьшилась почти вдвое по сравнению с теми, кто ел бублики. Кроме того, женщины, завтракавшие яйцами, чувствовали себя гораздо бодрее и энергичнее.

Предыдущее исследование этих же ученых уже показало, что те, кто употребляют на завтрак яйца, чувствуют себя сытыми гораздо дольше, чем любители бутербродов с сыром. В результате они едят меньше в течение дня. Доподлинно неизвестно, почему яйца заставляют человека долго чувствовать себя сытым, однако высокое содержание белка, безусловно, играет в этом большую роль.

Доктор Никхил Дхурандхар, проводивший исследование, пояснил: "Несмотря на одинаковое количество калорий, яйца насыщают организм гораздо лучше, чем многие другие продукты. После такого завтрака за обедом человек ест меньше. Эффект от употребления яйца длится 24 часа".

"Результаты проведенных исследований имеют большое значение. Яйца - неотъемлемая часть завтрака во многих культурах, а изучение эффекта насыщения этими продуктами поможет в дальнейшем бороться с лишним весом", - добавил ученый.
По материалам

neboley.com.ua.

)) золотую середину,равно как и индивидуальные особенности организма,никто не отменял))

Как -то я больше склонна считать, что такие вот рекомендации иногда лишь немного способствуют, если подходят. Т.к. все это непросто, есть определенные типы людей(ну хотя бы взять разделение по группам крови ), где каждому типу соответветствует свой рацион питания + поправки на индивидуальные особенности типа гормонального фона,образа жизни,условий проживания+ключевые психологические заморочки,влияющие на вес. С учетом всего - прогресс возможен)