Приготовление кофе в гейзерной кофеварке, принцип работы кофеварки гейзерного типа:

Нижний сосуд гейзерной кофеварки заполняется холодной качественной водой до отметки, показывающей уровень наполнения.
Заполните свежим молотым кофе  фильтр и поместите его на нижний отсек с водой. Кофе для кофеварки гейзерного типа должен быть  среднего или крупного помола (Как выбрать молотый кофе), чтобы Вы получили кофе эспрессо высокого качества.
Воспользуйтесь защитной сеткой гейзерной кофеварки для того, чтобы прижать кофе в фильтре. Далее плотно соедините обе части гейзерной кофеварки и поставьте кофеварку гейзерного типа  на плиту, выбрав среднюю температуру нагрева.
В нижней части гейзерной  кофеварки  образовывается высокое давление пара. При повышении температуры и давления вода поднимается наверх, проходит через слой кофе и готовый напиток собирается в верхнем сосуде гейзерной кофеварки. Весь процесс приготовления кофе в кофеварке гейзерного типа занимает минут 5 – 8.
После того, как Вы, сварили напиток в гейзерной кофеварке остается только налить готовый кофе эспрессо в чашку.

Наши советы для приготовления вкусного и ароматного  кофе в гейзерной кофеварке:

Используйте, для приготовления кофе в кофеварке гейзерного типа только свежую воду и кофе среднего или крупного помола.
Закрывайте, нижнюю и верхнюю часть гейзерной кофеварки,  плотно завернув.
Наливайте, кофе в чашку только после полного завершения процесса приготовления кофе.
Для лучшего аромата зерна кофе мелите непосредственно перед применением.
Не открывайте крышку верхней части гейзерной кофеварки, пока процесс приготовления  и варки кофе не завершится до конца, чтобы не обжечься
Ссылка

Отредактировано Пушкарева (2012-09-23 16:24:31)

вчера первыйф раз сварила,кофе явно не получился,а вот сегодня утром кофе получился вкусный,просто мне хочется про свисток понять,муж говорит,что если она засвистит,то это типо капец,снимай с огня,а то рванет.....и еще почему-то на нескольких сайтах прочитала,что мол отсек для кофе должен быть полностью заполнен кофе,но это очень много.и что обязательно наливать воды до клапана и кофе полный отсек.А еще там есть уплотнительное кольцо силиконовое и одно запасное в комплекте,а как часто его менять надо нигде не написано и где их можно купить.вот жду Юльку,может она про такое слышала!

Yulka,  спасибо,у меня пена ни разу не получилась,значит и не должно быть ее,на эспрессо если честно,не очень кофе похож,обычный,как из турки.
а у меня вопрос должна ли целиком вода выкипать из нижнего отсека, или так и должно быть,что лишь половина?или ждать надо до победного?

у меня по вкусу один в один

а свистеть она тоже не должна?

просто не убегает и нет осадка

вот и муж мне говорит насыпь полный отсек кофе,тогда будет эспрессо, только сердце у тебя от такой дозы остановится добрый блин