Анюточка, спасибо!
Natali, вот рецепт: 
СОСТАВ
500г творога, 1 пачка маргарина (250г), 2 стакана муки, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка соды, сахар. Из этого количества выходит много печенья, так что все состовляющии можно поделить попалам. Печенье очень вкусное в день выпечки, а на следующий день чувствуется зернистость творога.
Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог.
Раскатать в пласт толщиной ~0,5см. Очень тонко не раскатывать.
Сахар насыпать ровным слоем на плоскую тарелку.
Лепешку положить на сахар и слегка надавить.
Сложить пополам, сахарной стороной внутрь.
Опять положить одной стороной на сахар и равномерно надавить. Выложить на противень и выпекаить до золотистого цвета.

Ага, у меня мелкий за обе щеки уплетал, правда потом во всей квартире пол фиолетовй был( он любит на пол плюнуть и размазать)

Девчонки,а никто не попекает дома овсяное печеньице??? Очень интересут...

Юль,ну конечно...даже без вопросов...вот именно с шоколадными штучками и хотела бы сделать...

Спасибо! Вот только бы еще представить себе как двумя ложками толково выложить его...

Вот испекла вчера такое печеньице! Мужу очень понравилось!  Только я вместо кукурузного обычный крахмал взяла,где ж у нас кукурузный то найдешь  И масло заменила маргарином для выпечки
Печенье «Шампиньоны»

    * яйца – 2 шт.;
    * сода – 1 чайная ложка;
    * сливочное масло - 250-300 гр. (1 пачка);
    * какао – 1 десертная ложка;
    * кукурузный крахмал – 4 стакана;
    * мука – 0,5 стакана;
    * сахарная пудра - 1 стакан.

Способ приготовления печенья

1. Взбиваем в миске мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, потом добавляем яйца.

2. Отдельно соединяем соду, крахмал, муку, затем постепенно добавляем к яично-маслянистой смеси и вымешиваем до состояния теста
3. Застилаем противень бумагой для выпечки. Разделываем готовое тесто на шарики размером приблизительно с грецкий орех.
4. Высыпаем в миску какао. Берем сухую, чистую пустую бутылку. Макаем горлышко бутылки в какао
5. Затем берем шарик из теста и вдавливаем его слегка в горлышко бутылки. При этом часть теста должна оказаться в горлышке бутылки. Прокручиваем один раз и вынимаем. В результате получается грибочек
6. "Шампиньоны" выкладываем на противень, оставляя между ними место, поскольку объем каждой печенки в процессе выпечки увеличится
7. Духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 20-25 минут.

Рецепт взят отсюда

Отредактировано Сонюшка (2009-04-17 10:41:11)

Сонюшка, очень интересные!!! а сама фото не делала?  масла, конечно, идет туда многА, но и получается, небось огого сколько...

Yulka,фотик у мужа на работе (((( Да,масла много. У меня таких печенюшек получилось 2 противня,вот сегодня еще едим (с учетом того,что мой муж бо-о-о-льшой сладкоежка)

Я вот тоже искала и не нашла (((((. Последний раз я покупала его лет 5 назад еще в "Орбите",с тех пор больше не видела. А заменяла я его сухими сливками (для взбивания,польские,на синем пакетике нарисована креманочка с фруктами,очень-очень нравятся 
Покупала пакетика два,разводила по инструкции,хватало весь торт сверху-донизу покрыть. Кстати,в составе и есть загуститель для сливок.Только тортик украшала перед подачей на стол,даже в холодильник ставила,боясь что растают. Нормально было 

Анюточка, я бы не стала с этим делом связываться, потому как тут торт полностью смазывается сливками и , практически, пропитывается ими, а посему эффект от этих польских "сливок" будет нулевой, их только если для украшения сверху можно...
Ты попробуй купить сейчас баночку сливок и просто взбить с ванильным сахаром... ну сделай на Пасху фруктовый салат и со сливками сервируй или еще чего, для пробы... посмотри как взбиваются, как выглядят, как долго их надо взбивать...

Слуш, а попробоуй взять эти польские "сливки " и использовать их как просто загуститель для сливок, то есть сливки с ним взбить и посмотреть как они себя "чувствовать" будут...

Ыыыыыыыыыыы  да, я такая...

Не, ты давай завтра возьми на пробу! а там будем думать... но мне кажется если аккуратно взбивать можно и без загустителя , я уже писала... чет мы не в той теме обсуждаем это дело!!!

И сейчас такие есть...именно их сегодня и взбивала...33%

Видимо не до конца взбивали...   ВАПЧЕ взбились шикарно...думаю с ними проблм не будет...и торт наверное должен получиться...осталось клубничку прикупить... Юль,воспользовалась твоим осленим советом,не знаю именно он ли помог,но пока что в чашке в холодильнике они чувствуют себя отлично...густенные...