Пекла сегодня пирог творожный    С черничкой.

Отличный чизкейк!!! Я б не отказалась от такого!!!

Анюточка, неа. Похоже. Только без сметаны и молока 
МамаУляна, Yulka,    Спасибо за похвалу 

Дык легко 

Тесто
100 гр масла
1 яйцо
100 гр сахара
250 гр муки
2 пакетика ванилина

начинка
400 гр творога
2 яйца
100 гр сахара
3 пакетика ванилина
200 гр замороженной черники или черной смородины можно использовать любые фрукты-ягоды

Тесто расплющила влажными руками по форме, сделала бортики, выложила творожную массу, сверху не размороженные ягоды, и на 200С в духовку на 25-30 минут, есть нужно холодным.

Юлечка, люблю творожные пироги)) ням-ням!   Обязательно спеку

МамАНЯ, там уже не для моих ручек))) Слишком сложно

вот это я собственно и не люблю. Только вчера тесто раскатывать научилась, а до этого всегда к маме приставала)))))

ну вишь,не зря ты к нам пришла 

Мой "Пончо"

Тесто:
1,2 стак.муки
250 гр. сметаны 20%
3 яйца
1 стак.сахара
2 ч.л. соды погаш. уксусом
2 ст.ложки какао

Крем:
800 гр. сметаны 20%
300 гр.сах.песка

Глазурь:
2 ст.л. какао
2 ст.л. сах.песка
2 ст.л. молока
80 гр. слив.масла
Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить, желтки соединить с сахарным песком, влить белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Берем форму смаз.маслом и выливаем 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается), выпекаем при 200 град. 15-20 мин. В оставшуюся часть теста доб. 2 ст.л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж.
Крем: сметану и сах.песок хорошо взбиваем Глазурь: молоко, какао, сах.песок доводим до кипения и доб. слив.масло. Первый корж смазываем кремом, второй корж режем на маленькие кучки, каждый кусок обмакиваем в крем и произвольно выкладываем на первом корже в виде горки, я посыпала немного ломаным грецким орехом, когда торт выложен смазать его остатками крема и полить глазурью. Оставить на холоде для пропитки, лучше на ночь.
По времени я справилась за час.

Очень-преочень! 

пирог с вишней
МамАня,А масло растопить или мягкое добавлять??

Отредактировано Катюша (2009-06-18 13:56:51)

Пекла вчера пирожок-очень вкусно, быстро, дешево и сердито. Называется "Луковка". Для теста:1 банка майонеза-200 гр., 1 банка сметаны-200 гр., 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 0,5 ч.л. соды гашеной. Для начинки: 2 сырка плавленых, 2 яйца, 3 луковицы. Делаем жидкое тесто, делим его на две части, первую часть заливаем на разогретый противень, выкладываем начинку( лук обжариваем и перемешиваем с сыром и яйцами), и заливаем второй часть теста. Готовила в духовке где то 35 мин. при 180 градусах

Отредактировано Natali (2009-06-29 23:28:57)

Мне про горбушу вроде говорили в качестве начинки. Эта начинка-кризисный вариянт, тунец-это уже по буржуйски

меня так это пугает... похоже старею