м правильно делаешь!!! пирожок не для слабопеченковых))))

и это радует 

Чет лениво было мне пирог с клубникой мастерить, вышел бисквит с фруктами 
180 гр слив масла взбить со 140 гр сахара, по одному ввести 4 яйца + 100 гр просеянной муки + 1ч.л. разрыхлителя+щепотку соли+немного ванили+еще 100 гр муки.
Выложить в разъемную форму, а сверху 400-500 гр ягод (у меня черника и смородина были)
На 35 минут в разогретую до 180С духовочку. Потом можно пудрой присыпать

Пончики творожные...  Поскольку редко выпечкой балую своих, то похвастаюсь. Не очень сладко, потому у нас идут хорошо:

это со сметаной который? подтверждаю,оч вкусно 

и раз пошла такая литературная тема    у нас еще в ходу любимый пирог Л.Толстого (Торт доктора Анке)

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 банки сгущенки
1/2 ч.л. соды
2 ст. муки
ванильный сахар.
Яйца взбить с сахаром. В другой посуде сметану смешать со сгущенкой,содой и ванильным сахаром. Перемешать яичную и сметанную массы, потом добавить муку. Тщательно перемешать до однородности(по консистенции похоже на густую сметану)
Выпечь три коржа при темп. 180 гр.(я перку один а потом, когда остынет разрезаю на 2-3 коржа)

Горку сверху срезать, подсушить и раскрошить.

Пока пекутся коржи готовим крем:
нам нужно
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. слив. масла
цедра и сок двух лимонов.
2 яйца, сахар и масло взбиваем и смешиваем с цедрой и лимонным соком. Ставим на медленный огонь и помешивая варим до консистенции меда

Каждый корж промазываем кремом и посыпаем крошкой. Тортик должен настоятся 6-8 часов

А я на выходных делала пирог со сливами-такой обалденный! Очень легкий рецепт,но при этом вкусно...сливи придают кислинку, а сверху такая хрустящая корочка получается,хотя само тесто мягкое...Единственное немного потрескался по краям из-за того,что маловато теста у меня получилось-масла не хватало по рецепту,пришлось обходиться тем что есть...

Отредактировано Анюточка (2009-09-16 16:41:36)

МамаУляна
Анюточка
а рецепты где?  

А у меня так сказать п/ф "Дамского каризу" , запасики, мазать завтра будем, всего 27 коржиков

думаю чуть больше 20 см в высоту в рот не пройдет    резьбу сорвет, поэтому поделю на три

Пекла сегодня рогалики. Рецепт взяла из журнальчика "Лиза". Фотка правда из инета:рогалики мои "подзагорели" чуток,Санька отвлекла 
В общем из этого количества теста у меня вышло 50 с лишним печенюшек.Нам нужно:
-250 гр.муки
-1 пакетик ванильного сахара
-тертая цедра лимона или апельсина
-75 гр. сах.пудры
-100 гр.молотого миндаля
-200 гр.маргарина
-100 гр.сахара
Просеянную муку смешать с ван.сахаром,сах.пудрой,миндалем и маргарином (размягченным). Замесить тесто. Тесто я вымешивала руками,довольно капризное получается. Скатать его в шар,завернуть в пленку и на 30 мин. в холодильник. Потом достать,скатать колбаской (непросто оказалось,я застелила стол пищевой пленкой-так удобнее),отрезать от колбаски небольшие кусочки см 5 длиной и делать рогалики.
Духовку нагреть до 175 гр,противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать 10-12 минут
Сахар я смешала с тертой цедрой и обваляла в этой смеси готовые горячие рогалики. Вот и все.
Вот что по идее должно получиться. Наш кулинарный Гуру Юля,жду твоей рецензии 

Kassi
с удачной выпечкой в новой плите!
мне мой рецепт тож оченно нра,ни на что не променяю

Kassi
а я завсегда блендером всбиваю)))))))))))))))))))))
получается не то что бы шарлотка,а прям бисквит с яблоками

Анюточка
ага,тут есть ))