Малышок. Форум псковских родителей.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Малышок. Форум псковских родителей. » Кулинарные конкурсы » Чудо из силиконовой формы. Поздравляем победителя!

Чудо из силиконовой формы. Поздравляем победителя!

Страница: 1
Тема закрыта

Сообщений 1 страница 23 из 23

Опрос

Чудо из силиконовой формы. Голосование!!!
Шарлотка обыкновенная (Лариса)

3% - 2
Кексы (irina28)

6% - 4
Творожно-желейный десерт (Yulkа)

12% - 7
Пирог персиковый (Пушкарева)

0% - 0
Кекс "Три желания" (Юлечка)

10% - 6
Торт "Манник" (Мама Лена)

20% - 12
Пицца (Kassi)

5% - 3
Конфетки с начинкой (Yulkа)

27% - 16
Торт "Ромашка" (Алика)

13% - 8
Голосов: 58

1

  • Автор: Ларочка
  • Лучший модератор-2011
  • Ларочка
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Сообщений: 9995
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 21 день
  • Последний визит:
    2020-10-24 23:32:40

шарлотка обыкновенная всей семьей любимая :love:
http://s58.radikal.ru/i160/1009/e6/8932718bc105.jpg
готовим так:
1,5 стакана сахара
6 яиц
1,5 стакана муки
3 небольших не очень сладких яблочка (я люблю зеленые)
яйца с сахаром взбиваем до пены, добавляем муку и взбиваем до однородной консистенции.
яблоки чистим, режем на мелкие дольки
в форму наливаем половину готового теста выкладываем половину яблок, выливаем вторую половину теста и выкладываем остатки яблок.
ставим в духовку, время и температуру приготовления не скажу точно, т.к. духовка у нас плохая и я смотрю по готовности.озд

Отредактировано лариса (2010-09-14 11:32:40)

2

  • Автор: irina28
  • Активный пользователь
  • irina28
  • Откуда: Псков, Рижский пр-т
  • Зарегистрирован: 2009-08-24
  • Сообщений: 692
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1976-05-28]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 8 дней
  • Последний визит:
    2017-11-14 22:33:58

Формы я покупала не в закупке, а достаточно давно в Империале, от частого использования они уже потемнели, но стали от этого только любимее мной.
http://s54.radikal.ru/i143/1009/02/20afd66e8137.jpg
Итак рецепт (я все сыплю на глаз и обычно все компоненты заменяемы), рассчитан он на 6 кексиков, я с ними обажаю пить вечером чай, поэтому постаралась их сделать максимально полезными, но и вкусными, т. к. обожаю выпечку - это моя слабость...
50 гр маргарина или сл. масла(размягченного)
1 яйцо
100 гр сметаны или кефира
100 гр сахара
1 ч. ложку разрыхлителя
Мука я сыплю ее на глаз, до консистенции жидкой сметаны
3 ст. ложки овс. хлопьев (Ясное солнышко 2, 3 или любых других измельченных хлопьев)
Все активно перемешиваем, должна получиться консистенция густой сметаны, если не получилась добавляем еще хлопьев
Даем постоять при комнотной температуре минут 40, затем раскладываю в форму. В центр каждого кексика выкладываю щепоть порезанных яблок, слегка присыпаю корицей и сахарным песком (это тож на любителя и совсем не обязательно, можно просто в тесто добавит изюм, можно капнуть по капельке меда, я даже чернику добавляла)
Приятного аппетита, а я пошла пить чай с еще теплыми кексиками!

3

  • Автор: Yulka
  • Лучший модератор-2011
  • Yulka
  • Откуда: Германия
  • Зарегистрирован: 2009-02-18
  • Сообщений: 10586
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    9 месяцев 28 дней
  • Последний визит:
    2019-10-21 14:43:24

Творожно-желейный десерт

Рецепт на форму для маффинов на 6 шт, в каждую ячейку входит 100 мл воды!
итак,
1 шоколадка Милка молочная
1 пакетик вишневого желе рассчитанный на 1/2 л воды
250 гр творожной массы 10 процентной жирности
150 гр сливок
100 мл молока
1,5 пакетика желатина
2-4 ст л сгущеного молока и сахарной пудры (по вкусу)
Кисточка, силиконовая форма, немного времени и терпения!
итак, делаем желе, я делала его БЕЗ сахара и сделала на 400 мл воды..... Дать застыть.

Растапливаем шоколад на водяной бане и смазываем хорошо форму и отправляем ее в морозилку.
Смешиваем творог, сгущеное молоко или сахарную пудру по вкусу и сливки, взбиваем немного миксером. Желатин разводим в небольшом количестве молока, остальное нагреваем и туда отправляем разбухший желатин. доводим до нужной кондиции постоянно помешивая венчиком...... 2/3 красного застывшего желе нарезаем на маленькие кусочки. Миксером смешиваем творожную массу и желатин с молоком... Туда добавляем красное желе, размешиваем ложкой. Выкладываем творог на застывший шоколад и отправляем на холод до застывания, у меня прошло не больше часа на холоде!
Легко извлекаем получившийся дессерт!
http://i032.radikal.ru/0803/54/df2a3b861eeb.jpg

4

  • Автор: Пушкарева
  • Гуру
  • Пушкарева
  • Откуда: Рокоссы
  • Зарегистрирован: 2009-10-11
  • Сообщений: 3653
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1982-11-06]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 15 дней
  • Последний визит:
    2022-07-18 13:41:11

Это пирог персиковый от Ларисы,очень вкусно получилось,мы так налетели,что забыли сфоткать,пекла в форме ромашка
http://s43.radikal.ru/i099/1009/74/75bdecb55649.jpg

5

  • Автор: Юлечка
  • Гуру
  • Юлечка
  • Откуда: Псков, Рижский пр-т
  • Зарегистрирован: 2008-11-11
  • Сообщений: 4676
  • Пол: Женский
  • Возраст: 39 [1984-04-28]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 23 дня
  • Последний визит:
    2021-12-09 19:18:31

Кекс "Три желания"

http://s61.radikal.ru/i174/1009/df/411ab3db6ac2.jpg

150 гр сливочного масла
150 гр сахара
4 яйца
30 гр мака
50 гр орехов
50 гр шоколада
2 ч л разрыхлителя
250-300 гр муки

Шоколад нарезать кубиками 0,5 х 0,5
Орехи измельчить
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Разделить тесто на 3 части: в первую добавить орехи, во вторую - шоколад, в третью - мак. Выложить в форму слоями.
Выпекать про 180 град 20-30 мин

зы: кекс должен быть в разрезе слоями, но у  меня почему-то поднимался с боков сначала, и получилось как-то так :) Но мои главные критики в один голос решили, что вкусно :)

6

  • Автор: Мама Лена
  • Модератор
  • Мама Лена
  • Откуда: Псков, Рижский пр-т.
  • Зарегистрирован: 2007-04-13
  • Сообщений: 7334
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1978-02-17]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2023-04-05 19:42:22

http://s005.radikal.ru/i212/1009/6d/29cd3beac96a.jpg
«Торт «Манник»»
Состав: 1 стакан манки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
Описание:
Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
Затем добавить сахар, яйца и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
После этого добавить муку и замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку.
Выпекать манник двумя частями при температуре 200 градусов до готовности (около 15 минут). Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая-манник готов.
Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан (я беру чуть меньше) сахара, 2 ст. ложки ликера.
Бананы
Сразу после готовности у каждого из коржей срезать верхушку (она горкой получается). От души пропитать кремом, положить между коржами кружочки бананов. Сверху снова промазать кремом и положить слой бананов. Дальше дело за украшением. У меня взбитые сливки и марцепаны....

7

  • Автор: Kassi
  • Мать
  • Kassi
  • Откуда: Псков
  • Зарегистрирован: 2007-04-11
  • Сообщений: 24378
  • Возраст: 50 [1973-09-05]
  • Провел на форуме:
    1 год 4 месяца
  • Последний визит:
    2024-04-03 09:37:36

Не мудрствуя лукаво :)

ПИЦЦА!
Тесто для пиццы из магазина, начинка - что в холодильнике завалялось :)

http://s49.radikal.ru/i123/1009/49/d99aa916a031.jpg

8

  • Автор: Yulka
  • Лучший модератор-2011
  • Yulka
  • Откуда: Германия
  • Зарегистрирован: 2009-02-18
  • Сообщений: 10586
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    9 месяцев 28 дней
  • Последний визит:
    2019-10-21 14:43:24

Еще одна позиция))))

Конфетки с начинкой

http://i021.radikal.ru/0803/28/76d3467a414d.jpg

почти 200 гр шоколада
70 гр кедровых орешков
несколько чайных ложек сгущенки
итак, растапливаем шоколад на водяной бане,  в формочки выкладываем шоколад и распределяем кисточкой по стенкам, смотрим, чтобы слой был достаточный для стабильности конфет, можно первый слой сделать тонким, поставить в морозилку, а потом сделать еще один слой!
когда размазали шоколад, поставили в морозилку на минут 5, для застывания
выложила орешки, полила их сгущенкой
после примораживания вытаскиваем форму, поливаем сверху растопленым шоколадом, размазываем его кисточкой по возможности ровно,закидываем в морозилку еще минут на 10

9

  • Автор: Алика
  • Местный житель
  • Алика
  • Откуда: Ул. А. Алёхина
  • Зарегистрирован: 2010-01-22
  • Сообщений: 1678
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1973-12-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 11 дней
  • Последний визит:
    2021-10-30 22:11:49

Ну, не знаю, успеваю или нет, - раз голосование не началось еще, может и попаду на конкурс :question:
Торт "Ромашка" (рецепт от Яны (Ромашки), выпекать в силиконовой форме "Ромашка").
http://s54.radikal.ru/i143/1009/b5/a91be6aed67b.jpg

1 ст сахара и 1 ст молока смешать, вскипятить до растворения сахара. Остудить и вбить 3 яйца.
1 ст сахара смешать с 1 пачкой маргарина размягченного и соединить с 1-ой массой
В массу добавить 0,5 ч.ложки соды и 3 ст.муки.
Массу разделить на 2 части и в одну массу добавить какао.
Выпекать 2 коржа (минут 30, надо проверять!) - один светлый, другой темный.  Разрезать еще теплые (лучше даже горячие) коржи вдоль пополам, остудить, смазать кремом. Совместить все части, смазать кремом сверху.
Крем: 1 банка вареной сгущенки и 1 пачка сливочного масла взбиваются миксером (или в блендере) до однородной консистенции.
На фото на тортике сверху молотыми орехами "высыпаны" цифры "36" - это был еще один сюрприз мужу на день рождения!

10

  • Автор: Yulka
  • Лучший модератор-2011
  • Yulka
  • Откуда: Германия
  • Зарегистрирован: 2009-02-18
  • Сообщений: 10586
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    9 месяцев 28 дней
  • Последний визит:
    2019-10-21 14:43:24

Сегодня последний день голосования!!! Спешите!!!! :flag:

11

  • Автор: Yulka
  • Лучший модератор-2011
  • Yulka
  • Откуда: Германия
  • Зарегистрирован: 2009-02-18
  • Сообщений: 10586
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    9 месяцев 28 дней
  • Последний визит:
    2019-10-21 14:43:24

Конкурс завершен!
http://www.yoursmileys.ru/tsmile/sports/t09004.gif Чемпион!
Ой, то есть победителем с минимальным перевесом становятся конфетки с начинкой от Yulka! Поздравляем победителя....http://www.yoursmileys.ru/tsmile/emb/t1867.gif

12

  • Автор: Алика
  • Местный житель
  • Алика
  • Откуда: Ул. А. Алёхина
  • Зарегистрирован: 2010-01-22
  • Сообщений: 1678
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1973-12-12]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 11 дней
  • Последний визит:
    2021-10-30 22:11:49

Yulka, поздравляю! :yep:  Конфетки и правда как фабричные получились! А вкуснющие, наверное! :playful:

13

  • Автор: Твигги
  • Гуру
  • Твигги
  • Откуда: Рижский пр-кт
  • Зарегистрирован: 2009-09-07
  • Сообщений: 3221
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1982-09-06]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 25 дней
  • Последний визит:
    2021-11-03 11:36:14

А я вчера не там искала этот конкурс :unsure: Yulka, поздравляю !!! Я как раз хочу такие конфетки сделать !

14

  • Автор: forondola
  • Активный пользователь
  • forondola
  • Откуда: Псков-Москва
  • Зарегистрирован: 2009-06-23
  • Сообщений: 849
  • Пол: Женский
  • Возраст: 39 [1984-12-23]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 11 дней
  • Последний визит:
    2021-09-14 10:14:09

ура.поздравляю

15

  • Автор: Kassi
  • Мать
  • Kassi
  • Откуда: Псков
  • Зарегистрирован: 2007-04-11
  • Сообщений: 24378
  • Возраст: 50 [1973-09-05]
  • Провел на форуме:
    1 год 4 месяца
  • Последний визит:
    2024-04-03 09:37:36

Примите поздравления и массу наилучших пожеланий! Конфетки действительно круть!!!   :cool:

16

  • Автор: Ларочка
  • Лучший модератор-2011
  • Ларочка
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Сообщений: 9995
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 21 день
  • Последний визит:
    2020-10-24 23:32:40

Yulka, поздравляю, я даже не сумлювался)

17

  • Автор: Бусинка
  • Активный пользователь
  • Бусинка
  • Откуда: г.Псков, Шестака
  • Зарегистрирован: 2010-08-22
  • Сообщений: 993
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1981-04-20]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 13 дней
  • Последний визит:
    2022-04-01 22:29:06

Yulka, поздравляю

18

  • Автор: Солнышко
  • Местный житель
  • Солнышко
  • Откуда: Труда 50
  • Зарегистрирован: 2009-12-06
  • Сообщений: 1859
  • Пол: Женский
  • Возраст: 38 [1985-07-15]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 10 дней
  • Последний визит:
    2024-04-07 22:18:41

Yulka, присоединяюсь к поздравлениям, и спасибо за чудесные рецепты!

19

  • Автор: MaRussia
  • Гуру
  • MaRussia
  • Откуда: г.Псков, ул.А.Алёхина
  • Зарегистрирован: 2010-06-17
  • Сообщений: 7439
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 год 3 месяца
  • Последний визит:
    2019-09-19 21:54:17
Yulka написал(а):

Конфетки с начинкой

Скажите пожалуйста, а как потом достать конфетки из формочек, что бы их не испортить?

20

  • Автор: MaRussia
  • Гуру
  • MaRussia
  • Откуда: г.Псков, ул.А.Алёхина
  • Зарегистрирован: 2010-06-17
  • Сообщений: 7439
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 год 3 месяца
  • Последний визит:
    2019-09-19 21:54:17

Простите, забыла поздравить :blush:  ПОЗДРАВЛЯЮ С ПОБЕДОЙ!!!

Отредактировано Маруся-мама (2010-10-03 19:15:18)

21

  • Автор: Yulka
  • Лучший модератор-2011
  • Yulka
  • Откуда: Германия
  • Зарегистрирован: 2009-02-18
  • Сообщений: 10586
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    9 месяцев 28 дней
  • Последний визит:
    2019-10-21 14:43:24
Маруся-мама написал(а):

Скажите пожалуйста, а как потом достать конфетки из формочек, что бы их не испортить?

Так это ж в силиконовой форме делается, холодные конфетки вылетают сами)))

Спасибо все за поздравления!

22

  • Автор: MaRussia
  • Гуру
  • MaRussia
  • Откуда: г.Псков, ул.А.Алёхина
  • Зарегистрирован: 2010-06-17
  • Сообщений: 7439
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 год 3 месяца
  • Последний визит:
    2019-09-19 21:54:17

Спасибо большое!

23

  • Автор: ПУМПУРУМКА
  • Новичок
  • ПУМПУРУМКА
  • Откуда: Псков
  • Зарегистрирован: 2010-04-15
  • Сообщений: 118
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-01-28]
  • Провел на форуме:
    22 дня 8 часов
  • Последний визит:
    2017-06-29 01:45:16

Конфенты необыкновенные! Поздравляю!

Отредактировано ПУМПУРУМКА (2010-10-04 11:13:39)

Тема закрыта
Страница: 1

Вы здесь » Малышок. Форум псковских родителей. » Кулинарные конкурсы » Чудо из силиконовой формы. Поздравляем победителя!