Малышок. Форум псковских родителей. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Малышок. Форум псковских родителей. » Кулинария » Что из этого можно приготовить?
(а процессе редактирования)
У вас не бывает так, что вот лежит в холодильнике определенный набор продуктов, ну или один продукт, например в большом количестве) и вы не знаете что из этого вкусного (необычного,разнообразного) приготовить? У меня частенько такое приключается 
Итак, что можно (разнообразия для )))) приготовить из:
Зеленого лука
еще
еще
Засахарившегося варенья
еще
еще
еще
еще
Творога
еще
еще
еще
еще
еще
еще
еще
еще
еще
Печени
еще
еще
еще
еще
еще
еще
еще
еще
Ну так вот, сейчас у меня в холодильнике есть огромное-преогромное количество вкусного деревенского зеленого лука. Как салат и как добавка в блюдо понятно, но не в таком же количестве ))))
Не хочется что бы залежался... Не подскажите как его можно еще извести с пользой?
Может пирожки с зеленым луком и яйцом
Можно пельмени с зеленым луком приготовить.
Можно вот такой салатик сварганить (сама не пробовала):
Ингредиенты:
2-3 пучка зеленого лука; 10 грецких орехов; 2 ст.л. майонеза; 2 ст.л. растительного масла; соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезанный зеленый лук смешать с измельченными ядрами грецких орехов.
Заправить майонезом, смешанным с растительным маслом.
А вот еще оладушки из зеленого лука http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_142.shtml
Дерзай, МамАНЬ! 
Девочки, а из крыжовника чо сотворить? кроме варения и заморозки....
Kassi,а мы делаем ну варенье-не варенье,но вкусно...перемалываем с апельсином целиком (сахара 1 кг/1 кг) и в баночки...
Можно пельмени с зеленым луком приготовить.
оченно хорошо у нас идут, ага ))
оладушки из зеленого лука
спасибо!здоровский рецепт! завтра же и опробую
пирожки с зеленым луком и яйцом
ну это...я же типа худею
перемалываем с апельсином
подтверждаю! веСЧ! сама такую штуку буду делать, спасибо Ирине!
но вкусно...перемалываем с апельсином целиком (сахара 1 кг/1 кг) и в баночки...
подтверждаю! веСЧ! сама такую штуку буду делать, спасибо Ирине!
Девочки, поподробнее можно?
Девочки, поподробнее можно?
Ну если мне не изменяет память, надо
-крыжовник - 3кг
- апельсины - 2 шт.
- сахар - 3,5кг.
вымытые ягоды крыжовника и апельсины, очищенные от косточек, но с кожурой пропускаются через мясорубку. В полученную массу добавляем сахар. Дальше я знаю 2 варианта
1.На маленьком огоньке начинаем греть, сахар тает, доводим до кипения, кипятим пару минут и ставим остывать. После полного остывания повторяем процедуру с нагреванием и т.д. Так раза три повторить.
Разложить в чистые банки, закрыть полиэтиленовыми крышками.
2. (так я пробовала у Ирины и мне оооооочень понравилось) как черную смородину протертую, т.е. не варить, а сразу в подготовленные банки и хранить в холодильнике.
А смотрите-ка чего я нашла про крыжовник Острый соус из крыжовника
Надо попробовать.
Анюточка
МамАНЯ
спасибо большое!
Ну раз уж про соусы вспомнили... У нас навалом красной смородины, варенье из нее мы не любим. В прошлом году посоветовали мне соус
200 гр. ягод красной смородины
0,5 стакана красного столового вина
1/2 стакана сахара
Щепотка молотой корицы
1 ч. ложка крахмала
1 ст. ложка холодной воды
Протереть сквозь сито (мясорубку или блэндер, косточки если останутся не смертельно) очищенную от веточек и листьев красную смородину, влить красное столовое вино, . Добавить сахар, молотую корицу и крахмал, разведенный в холодной воде.Соус прогреть до кипения на слабом огне и слегка проварить до загустения.
Очень хорошо шел у нас под шашлыки, да и вообще любое мясо
МамАНЯ, а вот Манька с зеленью такую вещь делает: лук+вареное яйцо+сметана, если не ошибаюсь. Можно рассматривать как салат, или в составе сложного гарнира. Туда лука мно-о-ого уходит )))))))
. (так я пробовала у Ирины и мне оооооочень понравилось) как черную смородину протертую, т.е. не варить, а сразу в подготовленные банки и хранить в холодильнике.
...все правильно, только не сразу... в банки....
а дать постоять в той посуде, где энто дело смешивалось..., ну и помешивать, что бы сахар до конца растворился
... на всякий случай, заглянула в свой рецептик...
там на 2,5 кг крыжовника - 0,5 кг апельсинов и 3 кг сахара....
(практически то же самое, ну, может, апельсинов чууууточку в общей массе будет больше)
Отредактировано Irina (2008-07-24 10:12:03)
как черную смородину протертую, т.е. не варить, а сразу в подготовленные банки и хранить в холодильнике.
дать постоять в той посуде, где энто дело смешивалось..., ну и помешивать, что бы сахар до конца растворился
на 2,5 кг крыжовника - 0,5 кг апельсинов и 3 кг сахара
Абсолютно точно!!! У нас именно так!!! Вкусняшка!!!Ложками могу кушать...
лук+вареное яйцо+сметана
Моя мама безума от такого салатика... 
Девочки,может быть это глупо,но рискну...у нас тоже много красной смородины (спасибо за рецептик соуса кстати)...может быть кто-нибудь,у кого много малины захочет поменяться???
Девочки,может кто-нибудь еще знает что можно приготовить из красной смородины интересного...кроме желе...
Девчонки, я сделала варенье из крыжовника с апельсином. Супер-вкусно и необычно!!! 
Kassi, 
что можно приготовить из красной смородины
Вино из красной смородины
Ингредиенты
- смородиновый сок - 2 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 4 стакана
Инструкции по приготовлению:
Красную смородину моют, удаляют веточки, растирают деревянной ложкой в глубокой посуде и хорошо отжимают сок. Смородиновый сок выливают в банку, добавляют к нему сахар и воду и ставят бродить на 3-4 недели. За это время содержимое банки перемешивают чистой деревянной ложкой несколько раз. Когда сок очистится, его процеживают через плотную ткань или фильтровальную бумагу, наливают в бутылки и плотно укупоривают для дальнейшего хранения.
Kassi отлично, значит не зря посоветовали ))
Девочки, а из крыжовника чо сотворить? кроме варения и заморозки...
сок на соковарке,или просто на мясорубке и сахар пропорции один к одному
из крыжовник классная острая закуска выходит!
вспомнила - мы делали, обалденная вещица!
У нас вроде был близкий к этому рецепт, глянь:
http://good-food.org/preserving/23/9483.htm
еще вариант - сделать соус из крыжовника..
Ингредиенты:
200 г крыжовника, 10 г картофельного крахмала, 60 - 80 г сахара, 50 мл виноградного вина (белого, если крыжовник желтых или зеленых сортов, или красного, если крыжовник красных сортов).
Приготовление:
Крыжовник промыть, залить небольшим количеством кипятка, сварить, протереть, добавить картофельный крахмал (разведенный в 3 ст. ложках воды), сахар и вино, вскипятить. В охлажденный соус можно добавить желток.
Отредактировано Зеленая Фея (2008-07-28 15:02:09)
Вино из красной смородины
МамАНЯ,спасибо конечно,но именно этот рецепт вчера во всех ссылках вылезал,куда не глянь...
Анюточка я не знаю как там со ссылками, это просто проверенный у нас рецепт, свекровь часто делает, а потом с нами делится 
Ань,по-любому спасибо!!!
Девочки, милые подскажите...
муж принес салат из капусты морской в баночке......
что с ним делать??????????????? 
салат из капусты морской в баночке......
что с ним делать???????????????
есть!
капусты морской в баночке......
есть!
Мы частенько салатик такой покупаем, если без добавок добавляем майонезик иногда.
есть!
Хорошо,чтоя не стала печатать это,а то бы 2 сообщения одинаковых подряд были бы! 
есть!
ОЧЕНЬ СМЕШНО..понятное дело, что есть....
только я ее так просто есть не могу!!!!!
LEO
спасибо..
ОЧЕНЬ СМЕШНО..
А почему бы и не улыбнуться...
Вы здесь » Малышок. Форум псковских родителей. » Кулинария » Что из этого можно приготовить?
