Малышок. Форум псковских родителей. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Малышок. Форум псковских родителей. » Кулинария » Закуски
Тышка
Нужно щелкнуть по картинке, она увеличиться (откроется в соседнем окне), качество читабельное
а вообще - пожарить луковицу, вареные яйца, толченые грецкие орехи, консервированный горошек, приправы, соль - все в блендер и выкладывать в тарталетки(бумажные корзиночи). Сверху орешек ) Имитирует печеночный паштетик.
Отредактировано Зеленая Фея (2009-04-13 18:00:39)
Зеленая Фея
спасибо)))))))))))) я щёлкнув ничего этого не увидела
я щёлкнув ничего этого не увидела
) Бывает
Зеленая Фея, СПАСИБО!!!! Обязательно сделаю, мне очень понравилась закуска.
Юля
На здоровье! =)
Девочки,могу предложить вот такую закуску -бутерброды
манная крупа-где-то 6 ст.ложек
луковица 1-2 взависимости от размера(лука должно быть много)
2 яйца(можно без них)
лук мелко нарезать,добавить в манку,добавить яйцо,посолить,поперчить
залить всё кипятком(горячим),размешать до массы,как густая сметана
если очень густо добавить кипяток,если жидко ещё манки
намазать на булку (можно хлеб)
и жарить стороной,где манка вниз до золотой корочки
потом др.стороной
БЫСТРО,ПРОСТО И ВКУСНО!
Отредактировано TATY (2009-12-11 15:51:44)
А может кто нибудь поделиться рецептиком каких нибудь вкусных и необычных бутербродов? Или рулетиков? Заранее благодарна. . .
Я уже несколько дней пеку вот такие гренки на завтрак: экспериментирую, с колбасой, идею взяла все там же
Девушки, приносившие закусочки на 3-летие "Малышка"!!! Пишите рецепты, они обязаны стать общим достоянием!
вот такие гренки на завтрак
а я попробовала: в хлебе дырки выковыриваете, яйцо туда - поджарилось с одной стороны, перевернуть на другую, а потом сыр накидала сверху тертого или ломтики, мужу понравилось - сама не ела 
Сегодня сварганила из остатков селедки такую закусочку.
2 боковинки селедки
чуть меньше 2/3 пачки сливочного масла
укроп
французская горчица (совсем необязательно)
все взбить в блендере и разложить по тарталеткам
Есть такое еврейское нац. блюдо, называется фаршмак. Селедка, яйцо вар, булочка замоченная в молоке перемалывается в блендере(мясорубке), выкладыватся на тарелку, заливается смесью из сырого яйца, уксуса разведенного.По бокам раскладывается сырой лук нарезанный кружочками. Отличная закуска под водочку. Так еще мой дедушка делал. Семейный рецепт
Приветик всем!Хочу поделиться рецептиком вкусных бутербродиков.Тонко нарезанные ломтики батона или багета обжарить в тостере,натереть с обеих сторон чесночком,сверху смазать приготовленной смесью натёртого на тёрке варённого яйца с майонезом(можно добавить тёртого сыра),сверху выложить нарезанные кружочками помидорки,огурчики,посолить и украсить зеленью.очень вкусные,сытные и красивые бутики.Мы не одного праздника без них не обходимся.готовить лучше не задолго до подачи на стол,чтобы булка не раскисла.
А мы эти бутеры делаем наоборот всегда с сыром и майонезом,а яйцо под настроение добавляем...чеснок тоже обычно давим в смесь... 
Касяк, закусь отменная получилась на скорую руку! 
Отредактировано Анюточка (2010-05-01 23:11:46)
А мне очень понравились бутики с киви!!! Кто-то делал на з - тие. Отзовитесь?!!
Что там было - майонез или другой соус? Не поняла.
Анюточка, ну, да, водочку хорошо закусывать, не сильно пьянеть будешь за счет масла 
А мне очень понравились бутики с киви!!! Кто-то делал на з - тие. Отзовитесь?!!
Это фирменные бутики Валентинки. Жареный хлеб натирается чесноком, потом мажется майонезом - киви сверху.
А мне очень понравились бутики с киви!!! Кто-то делал на з - тие. Отзовитесь?!!
Очень приятно, что бутики понравились)
Loeli уже всё написала)
Но, я уточню) Багет обжарить с одной стороны. Можно не натирать каждый кусочек чесноком, а добавить сразу в майонез (так быстрее). Ну, и сверху киви)
Вкусно и симпатично)
Валентинка, спасибо!!!
Испробовала новые закуски.
Не очень новое. Рулетики из ветчины, сыра, сладкого перца. рецепт не помню где брала. Вкусно!
Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром.
Тут нюанс. Важен подбор рыбы, потому что ту, что я взяла, она была толстовата и распадалась на части. Пришлось рулетики делать из кусочков, а не как в рецепте расписано, поэтому получилось не так красиво, как на картинке, но вкуснота неимоверная!
В этом рецепте за основу брала этот рецепт. Вместо авакадо использовала сливочный сыр Альметте с зеленью и соленым огурчиком.
В холодильнике обнаружила кусочек сыра,долго думала куда его применить. В итоге купила армянский лаваш и сделала вот такие штучки:лаваш нарезать на квадратики,в середину тертый сыр,свернуть конвертиком и быстренько обжарить с двух сторон. Получилось очень вкусно!
Kassi, первую мы взяли на заметку, будем готовить 5 июля) Напиши только какой брать сыр, нужен ли майонез и перца класть сколько
Сонюшка, слушай, классно, попробую)
Kassi, первую мы взяли на заметку, будем готовить 5 июля) Напиши только какой брать сыр, нужен ли майонез и перца класть сколько
Ляна, сыр на твой вкус, я беру Пушкиногорский Российский (нравится мне он). А перчину разрезай на полосочки, клади вовнутрь на сыр и заворачивай. Заправить, ага, сыр нужно майонезом.
Сонюшка, возьму на заметку обязательно Быстро, просто, вкусно
Kassi, а чесночок? Если не пробовала еще - возьми на пробу сыр Российский Порховский. Тоже очень вкусный, я даже не ожидала от них. А Пушкиногорский я тоже всегджа беру...вот теперь и Порховский)))
А я тоже люблю с помидоркамии и чесноком. Тока рецепт немного другой. Надо пожарить булку гренками. Сделать замазку из чеснока и майонеза. Намазать гренки . Положить кружочки помидора и пысыпать сверху тертым сыром. А еще я делала тоже рулетики из ветчины тока немного с другой начинкой: чернослив с чеснокой , сыром и майонезом. Это все заворачивается в ветчину и сверху скалывается красивой шпажкой.
Еще мне нравятся блины с семгой. Я беру малосольную. Каждый блинчик смазывается творожным сыром ( я беру Альметте), кладется несколько ломтиков рыбы и сворачивается рулетиком. Можно порезать на несколько частей. Очень вкусно.
Девчонки , вы не знаете , где можно найти муку кукурузную? А то такой рецепт узнала, а муки такой не найти.
Еленночка, в империале)
Kassi, а чесночок?
Ляна, это по вкусу, иногда добавляю, иногда нет. Только майонеза не переборщи, а то рулетики держаться не будут.
возьми на пробу сыр Российский Порховский.
ага, тоже нравится, но Пушкиногорский чаще беру.
Закусочный тортик Самое то в жару, холодненький и сытный.
Коржи - это заготовки к тортику Наполеон (продаются в Империале как-то совсем за дешево)
Слои - маринованный огурчик, вареная колбаска, сыр с чесноком (чуть-чуть), помидоры, свежий огурец.
А вообще начинка - это ваша фантазия.
Вы здесь » Малышок. Форум псковских родителей. » Кулинария » Закуски